1 中國傳統節日的文化內涵
文化是人類,或者壹個民族、壹個人群***同具有的符號、價值觀及其規範,它實質上是與人類化聯系在壹起的。原始人鉆木取火、刀耕火種,崇拜自然、圖騰、祖先與神靈;宗法制社會形態下,人們講究長幼尊卑、人倫血親、禮教德治。各個歷史階段,人們祭祖、拜月、踏青、登高、折柳驅邪……人類的行為、觀念隨著人類的起源、進化、發展日益豐富,文化的內涵也隨之漸趨深厚。假如某些行為、觀念變成大多數人約定俗成的習慣性定勢,則成為壹種習俗,有些習俗以節日或民風民俗的形式存在下來。據不完全統計,我國目前有全國性、地方性和民族性的傳統節日達 200多種,而其中最主要的有春節、清明、端午、七夕、中秋、重陽等 6種。筆者下面以這 6種主要傳統節日為例,闡述其中的文化內涵。
1.1 中國傳統節目根植於中國古代農耕文化
自然條件與地理環境決定了早期的中國以農耕經濟為主。人們發明了農具,培育出新的農作物,制定了壹系列農業制度,形成了壹些農事習俗,創作了農事詩、各式圖形等,這些都是農耕文化的體現。中國傳統節日根源於中國古代農耕文化。據史籍記載,春節在唐虞時叫 “載”,夏代叫 “歲”,周代才叫“年”。“載”、“歲”、“年”都是指谷物生長周期,谷子壹年壹熟,所以春節壹年壹次,含有慶豐收的寓意。關於春節的另壹種說法是:春節起源於原始社會末期的“臘祭”,當時每逢臘盡春來,先民便殺豬宰羊,祭祀神鬼與祖靈,祈求新的壹年風調雨順,免去災禍。清明節本是二十四節氣之壹,這時,我國大部分地區氣候溫暖,草木萌茂,農業上開始忙於春耕春種。江南有農諺這樣形容清明:“清明谷雨兩相連,浸種耕種莫遲延”、“種樹造林,莫過清明”。關於中秋節的起源,有壹種說法是秋報的遺俗,因為農歷八月十五這壹天恰好是稻子成熟的時刻,人們便在這個季節飲酒舞蹈,喜氣洋洋地慶祝豐收。重陽節在陜北是正式收割的季節……從傳統節日的起源看,大多出於農耕目的,雖然在流傳過程中,有些節日淡化了農耕印象,但傳統節日體現或根植於古代農耕文化這壹點是確定的。
中國傳統節 日體現了原始觀念文化
1.凍頂烏龍茶:最早開發的茶葉品種,因其在臺灣省適應性好,海拔分布廣,適宜在高海拔多霧的山坡種植。它的特點會因地域和氣候而發展出它獨有的特點。氣味清香,滋味醇厚,茶湯色澤金黃。
2.金軒茶:12號太茶。金萱茶是臺灣省第二大茶種,廣泛種植於中低海拔地區。其特點是氣味乳白,茶末白度明顯,滋味甘甜。深受年輕飲茶者的喜愛,是具有特殊香氣的茶葉品種之壹。<