立冬後，冬捕的節奏開始了。冬季垂釣以鯽魚為主，需要註意線組和伴侶的搭配。釣法適合釣點，要求窩料小而細，要求餌料粗而軟，小而輕。冬釣能否取得較好的漁獲，離不開餌料的使用。餌料的味道影響誘魚的效果。餌料的狀態影響光嘴魚能否輕松吃到餌料。所以冬季釣鯽魚用的餌料要註意口感和狀態。雖然其他季節也是如此，但是冬天會更加嚴酷。
首先，活餌
活餌具有極佳的誘魚咬餌功能，最常見的有紅蟲、白蟲、蚯蚓，但這些餌最大的作用是誘魚咬入窩，誘魚效果不是很好，所以需要在冬季進行處理。紅蟲，做成紅蟲肉包子，選擇香味最好的細粉餌料，紅蟲的比例不能超過20%，否則很難成團。用魚餌上鉤，壹鉤鉤2、3條紅蟲，是臺灣漁民的最愛。現在用血粉餵養蚯蚓壹周，以改善它們的魚腥味和活性。出門前攪拌香油，或在魚鉤上裹壹層生蠶豆粉和炒黃豆粉，誘釣，是釣友的最愛。白蟲，只有老漁翁才懂得欣賞，似乎單獨使用。勾搭需要技巧。小心爆漿冬天抓大鯽魚用的神秘魚餌。
第二，魚餌
冬天用魚餌有兩個原因。壹種是魚腥味的餌料蛋白質含量高，適合初冬的魚。另壹種是魚腥味具有極佳的穿透能力，可以更快的吸引魚入巢。異味餌料很常見，如蝦、鴨蛋、蠶蛹粉、紅蟲粉等。蝦最好弄，可以直接用蝦肉勾住。初冬釣鯽魚或黃顙魚有奇效。將蝦肉剁成泥，配以米餌，用魚餌勾住。是臺灣釣魚愛好者的最愛，無論野釣還是黑坑，效果都很好。買蝦皮磨成粉，開餌時加10%也能提高餌料的誘魚效果；鴨蛋壹般是用鴨蛋蛋白做的，是傳統垂釣的最愛。根據這種魚餌，還有壹種特殊的釣法叫“搖灰面”，用來誘、逗，是冬季垂釣的利器。
3.熏香誘餌
冬天除了腥，還可以加香。不壹定要有貓膩才行得通。只要是大香或者魚腥味的，都有非常好的誘魚效果。自制魚餌多見於油和酒。以大豆、花生、芝麻等高含油量的油料作物為原料。油炸後制成粉末，可與其他餌料制成面粉餌料，也可作為活餌料的蘸粉。這些高脂肪的魚餌在其他季節會吸引小魚，但在冬天效果更好。容易被忽略的是酒味，這是鯽魚、鯉魚等底層魚類的最愛。原理是種子和果實在水下發酵產生酒的氣味。當底層魚進食時，