清明節是吃蝸牛的最佳時間。因為此時螺螄尚未繁殖，最為肥美豐滿，所以有“清明螺螄抵壹只鵝”之說。蝸牛的吃法很多，可以用蔥、姜、醬油、料酒、糖炒。也可以煮，挑螺肉，可以拌，可以喝，可以爛，可以煨。
如果吃的得當，真的可以稱之為“壹螺不如千物，美酒不如佳肴。”此外，中國北方和南方都有在清明節吃雞蛋、糕點、夾心餅、清明粽子、蒸餅、清明餅、幹粥等營養食品的習俗。
2.花棉
做面花是陜北婦女的特產。他們用靈巧的雙手，可以把發酵的白面揉成各種形狀的面花。工具只是梳子、剪刀、錐子、鑷子等日常用品，配件是紅豆、黑豆、花椒、食用色素。蒸出來的面條栩栩如生，特別像藝術珍品，讓人愛不釋手，舍不得壹下子吃下去。
“子推磨”和面粉花不僅自己吃，還作為禮物送給親朋好友。當壹個母親要送給當年結婚的女兒時，就叫送冷食。農村的孩子把它們送給他們的老師，這樣那些離開家獨自在偏遠山村教書育人的園丁們就可以分享節日的食物了。
3、“雞蛋”和“冷饅頭”
清明節吃什麽？清明節吃雞蛋和冷饅頭，萊陽、招遠、長島清明節吃雞蛋和冷高粱米。據說，如果不這樣做，他們將被降雹。泰安清明節吃冷煎餅，卷生苦菜。據說他的眼睛很亮。清明節吃什麽，總是和壹些“有趣的說法”有關。
4.吃痱子
中國北方和南方都有清明節吃痱子的習俗。“饊子”是壹種油炸食品，酥脆精致，在古代被稱為“冷器皿”。寒食節禁火禁寒的習俗在中國大部分地區並不流行，但與此節日相關的痱子卻深受世人喜愛。
在漢族地區流行的痱子，有南北方的區別:北方的痱子大方自由，以小麥粉為主料；南方痱子制作精致細致，以大米和面粉為主。在少數民族地區，痱子種類繁多，風味各異，尤其是維吾爾族、東鄉族、納西族、寧夏回族自治區。
5、棗糕
在北方，有清明節吃棗糕的習俗。棗糕是用糟醅做的，然後中間用棗蒸熟。春季養生適合蓄酸增甜。吃棗可以健脾養肝。
6.蒲郭子
在清明節，有吃大豆的飲食習俗。蒲郭子是通過搗碎蒲子的葉子和果實，並與大米研磨的粉末壹起發酵制成的。發酵後，加入糖，放入模具中蒸熟。這是蒲郭子。壹般有兩種形狀，桃形和梅花形。蒸糕是淡綠色的，因為加糖吃起來很甜。