臘月二十五是“豆腐日”。有做豆腐，買豆腐，炒豆腐的老話。炸好的豆腐可以保存到新年。
過年吃豆腐只是為了給新的壹年開個好頭，希望祝福變成打架。做的或者買的新鮮豆腐不容易保存，我們也不想做成凍豆腐，所以采取油炸的方法保存，也讓過年的餐桌上有更多的食物。
2.蒸花饃
臘月二十三過後，家家戶戶都要蒸饅頭。總的來說，可以分為兩種:拜神和探親。前者莊重，後者絢麗。特別是要做壹個棗山，為祭竈神做準備。
“壹個饅頭，鄰居來幫忙”。這往往是民間女子展示靈巧的大好機會。饅頭是壹種工藝品。
3.芝麻糖
晉西北有句話叫“吃麻糖二十三，不能吃麻糖嚼手指”。據說小年是竈神上天的日子，他會向天帝匯報壹年來世人的衣食消費情況以及天帝想知道的其他事情。
那是廚神的匯報日？吃麻糖是為了讓竈神的嘴巴粘上糖，也不能把人間美味奢華的場面上報上天，免得愛吃愛喝的人受到懲罰——新的壹年帶來饑荒，希望有個平安富足的壹年。
4.火
北方很多省市已經逐漸被嬌子牽著鼻子走了，但是外面還有壹個地方，那就是河南。在河南，家家都要自己燒火吃，燒火幾乎等於小年
5.餃子
餃子習慣在北方小年晚上吃，意思是送別竈神，“送走餃子迎風面”。供奉時，餃子要放在平臺上。另外，民間有句話叫“好吃但不如餃子”。春節期間，餃子已經成為不可或缺的食物。
6.粘性蛋糕
山東魯西地區有壹首民歌《二十三，貼餅貼》。每年臘月二十三，是家家戶戶蒸粘餅、吃粘餅的日子，意思是把竈王爺的嘴粘住，讓他說天上的好事，而不是人間的壞事。粘糕以黃米、紅棗為原料，香甜濃郁，入口綿軟，取“年年高”之意。