單縣荀子久負盛名。它是用鹽水拌面粉，然後用手搓成環形的細條板，壹層壹層上油，防止粘連。鍋裏放油至五成熱，拉出面條的壹端，防止面條松散。另壹個人會用蘆葦把面團取下來，慢慢拉伸到12 cm-15 cm，放入油鍋，適當擺動。稍煎後，拔出蘆葦壓在面團中間，使其呈瓦狀，顏色金黃時取出。外形美觀，酥脆可口，可熱食或泡食，尤其是粥，壹般早吃，常作為饋贈親友的禮品。
徐佳掛爐燒餅徐佳單縣掛爐燒餅，因其器皿、做工和造型。味口不同於其他種類的“面食”，被工商部門命名為“傳統名吃”。徐佳吊爐燒餅，創建於20世紀初，已有近百年的歷史。
煎包是單縣的著名食品之壹，最好的是在縣城劉玉的頭駱家。分為兩種。肉餡包以羊肉糊為主，配以各種輔料，包裹成月牙形。素餡包內裝韭菜、雞蛋、豆腐片，包成橢圓形。素食和素饅頭都是用發酵面粉做的。包好餡後放入鍋中，澆上水糊，大火燒開，用香油炸熟。外表油光發亮，入口香嫩。
創立於明末的三島單縣蜂蜜，以其色、香、味、形俱佳而久負盛名，深受蘇、魯、豫、皖四省人民的喜愛。單縣米三刀由精粉、植物油、糖、蜂蜜、桂花、芝麻等制成。，經過揉面、成型、油炸、制漿等壹系列工序精制而成。產品呈長方形，中間有兩道刀痕。漿糊和芝麻粘合均勻，表面光亮晶瑩，呈棕黃色。食物香甜可口，酥脆細膩。
興隆糕點有些老年人還記得，單縣的“興隆糕點”因其造型美觀、制作精細、味道香甜、營養豐富而聞名縣內外。然而，在相當壹段時間裏，這種食品從市場上消失了。說起來，人們常常懷念這個“老字號”。改革開放後，西關馬家辦起了“興隆”糕點廠。他們聘請了“恒隆”的老師傅，傳承了“恒隆糕點”的傳統工藝，他們的產品讓人捕捉到了當年“恒隆糕點”的痕跡。“興隆糕點”有20多個品種。除了壹些傳統的蛋糕，還開發了壹些獨特的“特產”蛋糕。
麻片，又稱燒片，單縣生產歷史悠久。它們以優質白芝麻、綿白糖、焦糖等原料，經傳統工藝——芝麻去皮、煮制、上漿、壓片、切片精制而成。本品薄如白紙，幹凈透明，酥香可口，酥而不粘，回味悠長。其產品營養豐富，食用後具有潤肺養胃的作用。
白壽坊羊肉湯館
山東百壽坊食品有限公司不僅研發生產百壽坊固體羊肉湯產品，還建設高標準的百壽坊羊肉湯館和百壽坊羊肉湯培訓基地，面向全國開展加盟連鎖業務。總公司提供著名的百壽坊品牌和優秀的半成品，並負責培訓廚師和服務員，以加盟的方式向全國推廣湯色鮮美的百壽坊羊肉湯。
72種羊肉湯的陳列百壽坊羊肉湯潔白乳白，鮮嫩幹凈，清香撲鼻，不腥不膩，別具壹格。名字多，品種多。其肥油溢，其稀白為紅。天花湯是健腦名，適用於中老年人和神經衰弱者；口湯強身養血，最適合恢復後進補；肚絲湯可以細嚼慢咽，奶渣湯脆甜，有72種湯，如馬蜂窩湯、三孔橋湯、腰花湯、肺葉湯、肥瘦湯等。，都是風味獨特，妙不可言。