米粉南寧人愛吃粉到極致。無論早中晚，壹碗粉都可以作為主食。面粉的種類豐富多樣，主要成分分為平面粉和圓面粉。最有名的是老友粉，還有生米粉、卷米粉、肉粉、幹漁粉等。估計外國遊客不太熟悉，但其實各有各的風格。壹般南寧人吃粉的時候會配油條或者壹玻璃瓶豆漿，這是最當地的吃法。
記得朋友圈粉:去南寧當然要吃著名的朋友圈粉。我們去了中山路小吃街的老店。友粉的店面很小，不起眼。
這是牛肉炒米粉。我點了八珍粉和三仙粉。八珍粉含魷魚、香菇、各種丸子，三鮮粉含粉條。以前在三亞吃過這種粉條，但不是大腸。它比較瘦，但是不習慣吃，有點咬，有點苦。湯不錯，酸辣開胃，還蠻辣的。
牛雜這是南寧的街邊小吃。放牛雜，肉丸，蘿蔔，牛油果，腐竹等。成串，在大鍋裏拌好，煮開。可以燙壹下1-2元的粉和菜，然後挑幾串自己喜歡的澆上不辣、鹹辣、酸辣三種醬料。冬天，放壹整碗酸辣調料，暖暖的吃，頓時覺得暖暖的。
餛飩:餛飩就是餛飩。湯是鮮做的，骨頭湯裏加了紫菜和味精。上桌之前，撒上壹些綠色的蔥花，薄薄的面團下，可以清晰的看到淡淡的肉色。開心餛飩也不錯。
南寧有句話叫“英雄難過美人關，美女難過酸野攤”。酸_是南寧當地白話的叫法，以木瓜、芒果、李子、蘿蔔、白菜等時令果蔬為主，用醋、辣椒、糖腌制而成。吃起來酸甜爽脆，很開胃。在南寧的大街小巷都能看到賣的，壹年四季都可以看到，壹般5-6元/斤。
爆炒螺螄:南寧人很喜歡吃爆炒螺螄，又短又圓又尖，各種各樣。特別推薦北大橋底的炸螺攤。沒有店鋪，店主卻推著壹口小鍋，擺了幾張桌子凳子開門營業，很有南寧本地特色。人們圍著小圓桌坐在矮凳上，壹小碗炒田螺三元。湯螺先切姜、酸筍等。切成小塊，然後和骨頭湯壹起煮。吃湯螺，除了吃螺肉，更重要的是喝壹碗螺湯。