南瓜涼糕的步驟
配料的詳細成分
南瓜200克
輔料魚片2片牛奶少許。
適量的糖
步驟
1南瓜洗凈，入鍋蒸熟。(電壓力鍋需要5分鐘)
2將蒸熟的南瓜攪拌，加入糖和少許牛奶調成糊狀。(牛奶不要加太多，南瓜泥稠壹點會比較容易成型，不易碎。)另外，如果想讓南瓜泥更細膩，可以再篩壹遍。
3.先把魚膜泡在冷水裏，水化開。將融化的魚膜加入南瓜泥中，攪拌到容器中，冷藏4小時後食用。吃的時候根據自己的喜好倒蜂蜜或者煉乳。
4甜滑的南瓜冰糕。
牛奶南瓜派
材料:南瓜200g，糯米粉300g，高筋面粉80g，白糖100g，澳優能力多G4奶粉1茶匙，黑芝麻，面包糠。
牛奶南瓜派步驟
1將蒸熟的南瓜壓成泥狀，晾涼。加入糯米粉、高筋面粉、奶粉、白糖，雞蛋打散，加入面包糠拌勻。
2.放入多功能鍋的模具中，電餅鐺中也可以。
撒上適量黑芝麻。成型後翻面，煎至兩面金黃。好吃的停不下來。
南瓜派(非油炸版)
配料和材料
南瓜160克
糯米粉100克
50克面粉
適量的糖
白芝麻適量
南瓜派(非油炸版)步驟
1準備好食材，將南瓜去皮，放入鍋中蒸20分鐘，用叉子或勺子將南瓜碾碎並壓成泥狀，然後趁熱加入糖攪拌均勻。
2加入糯米粉拌勻。這個時候搓手會很粘。所以要加面粉，攪拌均勻後才能搓手。這個時候，妳就不會粘手了。
揉成光滑的面團，忘了拍照，然後揉成長條，分成十等份，揉圓，壓平，撒點白芝麻壓平，鍋裏熱適量油，放入南瓜餅慢煎。
煎至金黃色，然後翻面煎，同時用鏟子壓面。如果它拱起，就證明它熟了。
油炸南瓜派
配料和材料
南瓜300克
450克糯米粉
30克糖
適量的油
適量的面包屑
油炸南瓜的方法
1南瓜去皮切塊，蒸熟。南瓜熱了，加入糖，攪拌南瓜泥。盡可能稀薄地攪拌。南瓜泥稍涼，加入糯米粉。
揉成面團，不碰手不碰鍋的做蛋糕。
3將適量的面包屑放入盤中，將準備好的南瓜餅放在面包屑上，將整個南瓜餅均勻的蘸上面包屑，依次制作南瓜餅(可以做的更薄，更容易煎)
鍋中倒入適量油，燒至六成熱，煎至兩面金黃，撈出。