飲食盧旺達人早晚多飲當地產的咖啡和紅茶，並愛加牛奶和糖同飲。壹般居民的午餐和晚飯以土豆、蕓豆、飯蕉、玉米、高粱、薯類等為主，城市居民也食用大米、面粉等。飯後常吃香蕉、菠蘿、木瓜等水果或水果色拉。食用的肉類有牛肉、雞肉等，但傳統上禁食狗肉。當地人認為狗是人類的朋友，食狗肉屬不道德行為。在口味上，盧旺達居民多數偏愛辛辣，象卷心菜、生菜、番薯、黃瓜等則生食。在用餐形式上壹般居民多用手抓，講究些的則用刀、叉、勺。烹調方法以煮、蒸、燒、炸、烤為主，其中尤以烤為多見。 盧旺達是著名的香蕉之鄉。在“千山之國”的山嶺上，香蕉林連綿不斷，郁郁蔥蔥，到處懸掛著壹串串沈甸甸的香蕉。座落在山腰、山頂上的農家茅舍，都掩映在香蕉林中。盧旺達人種植香蕉不光作果品食用，而且用來釀酒。盧旺達的香蕉酒清香甘醇，人們以此為榮，稱其可與地中海的葡萄酒相媲美。婚喪禮儀和宗教祭典，香蕉酒是必不可少的佳品；賓朋臨門，斟酒碰杯，香蕉美酒的芳香更添幾分友情；節慶日子，親朋往來，香醇的美酒又是相互饋贈的禮品。壹個盧旺達農民，如果沒有香蕉，就會失去自己的社會地位。城鄉各地，到處都有酒吧間，除香蕉酒外，普通啤酒的銷售量也很大，平均每人每天在喝啤酒上的花費，大約占壹個人全日開支的四分之壹到六分之壹。 盧旺達人的主食有大米、玉米、高粱、木薯、豆類、香蕉等，副食有羊、豬肉、雞、蔬菜等，飯菜味道獨特。盧旺達的香蕉酒味道醇香甘美，略帶酸味，是壹種理想的清涼飲料。盧旺達人早晚多飲當地產的咖啡和紅茶，並愛加些奶粉和糖同飲，壹般居民的午餐和晚飯多食當地餐。飯後常要吃壹些像香蕉、菠蘿、木瓜之類的水果或以這些水果為主而調制的水果色拉。 希望對您有幫助，望采納，您的采納將是我們回答的動力
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