剛發出壹句“欸”的贊嘆，身旁正忙著包餃子的姐姐就猜到了我想說什麽。
“菜刀快吧？咱媽碰到壹個磨刀匠，剛磨完比現在還快呢，老好使了。”
工欲善其事，必先利其器。
我早已習慣了廚房切菜刀的鈍，不是因為喜歡而是沒有辦法。
壹是現在的磨刀師傅極難遇到，再者每天忙忙碌碌稀裏糊塗就把磨刀這件事兒給忘了。
曾經買過各種磨刀神器，甚至幾百大洋的進口品牌也嘗試過，都不很給力。
磨刀器基本上是“現上轎現紮耳朵眼兒”的功效：磨幾下就好用些，切幾刀就“恢鈍如初”了。
我問母親是在哪裏遇到的磨刀師傅。
母親說前段時間帶父親在樓下遛彎兒，聽見有人喊“磨剪子鏹菜刀”，就回家拿了兩把切菜刀，壹把水果刀，還有壹把剪子下來磨。
母親說磨刀師傅快70歲了，騎著壹輛自行車，磨刀的家什就綁在車後座上，邊走邊吆喝生意。
聽母親說，磨刀匠原來是個農民，後來土地被政府征用，他和老伴兒還有兒子閨女都安置進了樓房。老人家閑不住，經常在小區附近轉悠，聽見鄰居說切菜刀不快還找不著地方磨，於是他就把年輕時學過磨刀磨剪子的手藝撿了起來。
母親說磨刀師傅告訴她，每隔壹段時間就會到這個小區來做生意，他跟這個小區裏很多老人都熟悉。
我問母親磨刀師傅的生意好嗎。
母親說磨壹把菜刀5元，磨水果刀和剪子都是3元，生意應該還不錯。
姐姐打斷母親的話，解釋說現在除了老年人還想著磨菜刀，年輕人忙的連飯都不做，誰還需要磨刀呢。
想想也是，能在家裏聽到“磨剪子鏹菜刀”吆喝聲的，大都是賦閑在家的老年人。
城市裏的年輕人，在家做飯的越來越少。即便做飯，肉呀、魚呀、排骨什麽的也都是半成品。對於切菜刀，鈍了就換掉，或者用方便的磨刀器應付壹下了事。
再說，過去很多需要傳統切菜刀來完成的工作，現在可以用不需要磨又異常鋒利的陶瓷刀來代替。
至於剪子，原本家用概率就不是很高，年輕人除了去超市買或者網上淘，磨剪子對於他們來說，甭提有多稀奇了。
姐姐說，不用想都知道磨刀匠的生意好不好。
也許用不了幾年，像磨刀匠這樣的老手藝人就會慢慢淡出人們的生活，那些老手藝人的老物件也許會成為文物，陳列在博物館裏。
“磨剪子鏹菜刀”的吆喝聲，也只能從文學和影視作品中才能看到了。