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歷史上的釀酒始祖杜康出自哪個朝代?

在中國古代傳說中,夏朝的國君,名叫冼。夏香的兒子和母親都出生在_仁。據民間傳說和史料記載,邵康又名杜康,出生於陜西白水縣,是中國歷史上第壹個奴隸國家夏朝的第五位國王。許慎說文解字說杜康是夏朝第五位君主少康。

邵康,中國夏朝第六任國王,是項之子,高之父。他是項的遺腹子。項被迫自殺時,少康還沒有出生。當時,後金的母親不顧失去悲痛和皇後的尊嚴。她和宮女壹起爬出狗洞,逃到娘家,那裏還有她的部落。第二年,她生下了邵康。

王襄末年,後羿謀反篡位。七年後,韓卓殺後羿篡位,追殺項。當項死後,他的妻子後羿懷孕,她被迫逃回邵康,遺腹子有下壹階段。邵康長大後還是壹個神父,後來逃到尤氏當了神父。他在油田義城娶妻,有旅500人。積極爭取夏忠和夏敏,旨在恢復國家。同姓部落在水官、水提的幫助下,聯合舊臣等人,攻滅韓卓,恢復夏朝統治。邵康也是楊霞的都城,史書稱之為邵康中興。之後,少康遷都元。

另壹種說法是杜康是中國史傳中的“釀酒始祖”,生卒年不詳。根據不同地區的民間傳說,釀酒聖人杜康也有黃帝、夏朝君主、周朝釀酒聖人、漢代杜康之說。

相傳杜康是酒的發明者,所以後人尊稱杜康為酒神,而杜康則被視為釀酒業的始祖。孔引韓應紹世本:“杜康釀酒”,後人借用“杜康”來指酒。杜死在白水,這是白水人的驕傲。杜康的葡萄酒造就了淳樸的風土人情和古老的白水文化。明清和民國時期,有數千個白水竈和四個酒廠。三國時期,曹操吟詠千古絕唱“豪爽,憂難忘,何以解憂,唯有杜康”:唐代詩人杜甫,寫下“彭亞道夜,明月照白水山”“杜甫酒作勤勸”等優美詩句;晚唐詩人皮日休也寫過“滴水連聲,杜康語空”的好詞,濃香的杜康酒成就了黃土高原

總之,關於杜康的身份還有無數其他的說法,比較著名的有以下幾種:

1.南北朝蕭統文選說杜康是黃帝土生土長的人。

2.西晉張華寫博物誌,說杜康是漢朝酒泉太守,擅長釀酒。

3.宋代鬥哥在酒譜年說杜康是東周人。

4.也有說杜康是翼城、白水等地的。

其實杜姓在周朝就出現了,說邵康是杜康也不可信。據壹些文獻記載,杜康可能是用高粱釀酒的創始人。也許是因為他高超的手藝和高粱酒的好口感,杜康山釀酒的名聲水漲船高。久而久之,他被傳為最早的釀酒人,然後和邵康混為壹談。

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