pizza是壹種意大利傳統的烤餅。
通常由面團制成，上面塗抹番茄醬，並加入各種配料。它經常與奶酪、肉類、蔬菜等壹起烘烤或烤制，在世界各地都非常受歡迎。
拓展知識：
1.起源與歷史
pizza這個詞最早可以追溯到拉丁語中的"picea"，原意為"樺樹"，後來演變為指用於烘烤食物的石板。據信意大利南部的那不勒斯是pizza的發源地，早在16世紀就有類似的食物存在。到了19世紀，pizza逐漸在那不勒斯的街頭攤位上流行起來，成為貧民區居民的主要食物。
2.結構與口味
pizza的壹般結構包括面團、番茄醬、奶酪和配料。面團通常由面粉、水、酵母和鹽制成，經過發酵後變得松軟和蓬松。番茄醬是塗抹在面團上的基本醬料，它由番茄、橄欖油、大蒜和香草等原料制成。
3.不同的pizza風格
意大利傳統披薩有兩種主要風格：那不勒斯披薩（Neapolitan）和羅馬披薩（Roman）。那不勒斯披薩是最古老、最傳統的風格，面團柔軟且發酵時間長，通常較小而具有獨特的口感。羅馬披薩則較薄且脆，通常在烤箱中烘烤，使用的配料相對簡單。
4.全球化與創新
隨著全球化的影響，pizza逐漸傳播到世界各地，每個地區都發展出自己的風味和變種。美國是意大利披薩的主要消費國之壹，他們發展了芝士邊角更厚的芝加哥風格披薩，以及薄餅式的紐約風格披薩等。
除了傳統口味，人們還創新出各種奇特的披薩口味，例如海鮮披薩、水果披薩等。pizza是壹種意大利傳統的烤餅，由面團制成，塗抹番茄醬並添加各種配料後烘烤而成。它起源於意大利南部的那不勒斯，並隨著全球化的影響傳播到世界各地，形成不同的風味和變種。