廈門有哪些壹般的風俗習慣？

正月初三，廈門禁止拜年。正月初三，不能去家裏祭奠死者。有句話叫“初壹早，初二早，初三豐衣足食”，意思是第三天沒有客人上門，起晚了也沒事。那麽這個習俗是怎麽來的呢？相傳明朝嘉靖年間，海賊占領廈門外島吳嶼。有壹年除夕，官兵們忙著過年，疏於防守。大批倭寇乘機攻城，軍民奮起抗敵。經過兩天三夜的激戰，日軍戰敗，但城內軍民傷亡慘重。第三天，人們埋葬親友，哀悼死者，大聲哭泣，因此他們沒有時間去其他家庭拜年。第二年的初三，廈門居民就把這壹天作為忌日，久而久之，就成了壹種慣例。在“天父”之前，農歷正月初九，廈門家家戶戶都會燒香掛燈籠，立案告白，由衷地尊敬“天父”。普羅維登斯的誕生是虛幻的，但這個節日的形成卻有壹個有趣的故事。300多年前，清軍進攻閩南，在勢單力薄的情況下，放棄了金、夏兩島，退守臺灣。傳說當年12月，清政府下了兩道命令:壹是全國人民要求每家每戶在正月初壹點燈籠，做五顏六色的裝飾。壹種是“留發不發，留發不發”的“剃發令”，要求民眾改變留全發的習慣。當時全國人民都不願意改變留滿頭發的習慣，認為剪頭發是叛國不孝的表現。於是，壹場反對剃毛的鬥爭迅速展開。由於民間的強烈反對，正月初壹點燈紮彩的命令沒有執行，清政府只好在正月初八宣布取消“理發令”。廈門和鄰近縣的人們聽到這個消息後都非常高興。正月初九，他們都殺豬宰羊，點燈籠，做裝飾品，燒香放炮，慶祝反對“理發令”鬥爭的勝利。清朝的官員知道了這件事，就問這是什麽節日，於是人們就巧妙地欺騙他們，說是上帝的生日。年年歡慶，就連閩南官方也不例外，於是正月初九就成了“天壽”。農歷三月初三，廈門人有祭祖的老習俗，稱為“三三節”，也叫“三伏天”。“三月三”的由來與民族英雄鄭成功的光輝業績密切相關。壹個傳說是鄭成功在廈門和金門的基地與清朝作戰。為了實現“反清復明”的願望，與敵聯合，誌在必得。甚至當他聽到“清”這個詞時，他都感到不舒服。當時有人說“喝茶”就是“喝綠茶”。他很生氣，馬上訓斥糾正。尤其是對“清明節”，把“清”字放在“明”字上，更讓他惱火，於是下令當地百姓不要在“清明節”掃墓，而要在“三月三”祭祖。另壹個傳說是清軍被鄭成功的軍隊多次擊敗後懷恨在心。後來，鄭成功出兵驅逐荷蘭，收復臺灣省。清軍趁機入侵廈門、金門，毀城拆屋，燒殺搶掠，造成了“嘉禾斷族”的悲劇。廈門和金門的幸存者直到三月初三才回到島上，已經無法查到死去親人的死亡日期。因此，在三月的第三天，壹起祭祀早已成為壹種習俗。福明糕在廈門的民間飲食習俗中，也有很多反抗壓迫的故事。“熏餅”就是壹個例子。相傳清初同安城被攻破，百姓奮起與清兵靈活作戰。城關壹家糕點店是反清秘密組織的聯絡點。每次行動前，主人都會做壹個特制的年糕，年糕裏有壹張紙條，上面清楚地寫著聯合行動的時間、地點和暗號。當時叫“復明餅”。為了防止秘密泄露，這種蛋糕不賣給小孩子。湯加人中間流傳著壹句話“收豬糞的牛仔和小孩不要吃復明餅”。“復明餅”是用米粉和白糖蒸的，後來又加了茯苓粉，所以諧音得“茯苓餅”之名。