1，鼓浪嶼綠豆糕
鼓浪嶼綠豆糕，廈門傳統名，地方特色濃厚。這種餅是用綠豆粉精心烤制而成的。其口感酥脆、香甜可口，是當地居民和遊客喜愛的小吃之壹。
2.油炸鯛魚
生蠔是廈門的傳統小吃之壹。以新鮮牡蠣為主料，加入雞蛋、澱粉和各種調料，油炸而成。其香脆可口的生蠔炸糕是廈門的代表性美食之壹。
3.廈門花生湯
廈門花生湯是廈門的傳統甜品之壹。以花生為原料，加入糖、水和其他調料熬制。它的味道甜滑，溫暖舒適，是當地居民和遊客的最愛。
4.冷凍竹筍
冬筍是廈門的傳統小吃之壹。它是由沙蟲經過熬煮凝固而成的。它的口感脆而有彈性，帶壹點甜味和香味。這是壹種具有地方特色的美食。有機會壹定要試試！
5.廈門燒臘餃子
廈門燒臘粽子是廈門傳統名點之壹。以糯米為原料，加入肉類、海鮮等各種餡料，經過精心燒制而成。其味道鮮美濃郁，是當地居民和遊客的最愛。
6.南普陀素食蛋糕
南普陀素餅是廈門的特色小吃之壹。它起源於寺廟裏的傳統素食，由綠豆粉烘焙而成。其口感脆香可口，是壹種健康的小吃。這種美味的素餅在南普陀寺周邊的小店都可以品嘗到。
7.幹海鮮
廈門靠海，所以幹海鮮也是壹大特色。無論海帶、紫菜還是各種海味幹，營養豐富，味道獨特。它們不僅可以作為零食直接食用，還可以作為食材烹制美味。
8.鼓浪嶼散酒
鼓浪嶼三老酒是廈門傳統名酒之壹。由當地優質糯米經自然發酵制成。其酒體豐滿，口感柔和，清香可口，被譽為“南方佳釀”。這款酒在鼓浪嶼很多小店都可以品嘗到。
9.龍巖花生湯
龍巖花生湯是福建龍巖的傳統名點之壹。它是由當地特產花生經過精心熬制而成的。其味甜、滑、香、味美，被譽為“閩西八大名點之壹”。這種美味的甜點在廈門周邊的小店都可以品嘗到。
10，廈門高粱酒
廈門高粱酒是廈門傳統名酒之壹。由當地優質高粱經多次發酵而成。其醇厚的酒體，柔順的口感，回味悠長，是廈門人的驕傲之壹。這種酒在廈門的小店和超市都能買到。
以上內容參考:百度百科-廈門高粱酒