1.食品儲存區:冰箱、食品、米粉、糧油等的儲存區。
因為這個區域拿東西的頻率不是很高,建議采用高櫃設計,增加收納空間。建議多分空間,多調理。
2.廚具存放區:餐具、杯子、烹飪小工具、保鮮盒都可以存放,集中存放。
由於這些物品數量多,使用頻繁,應該放在上下櫃容易取放的地方。以達到對空間和舒適度的追求。
3.清潔區:水槽所在的區域。
主要用於洗菜、洗菜、洗碗。它主要配有壹個水槽、壹個水龍頭和壹個水槽下櫃。對應於用於垃圾處理的水槽安裝接口,可以安裝垃圾處理器。可以充分利用水槽櫃下面的空間。水槽下面可以放垃圾桶、垃圾袋和各種洗滌用品;因為容易滋生細菌,所以不能作為食物儲藏。
4.準備區:廚房的大部分操作都需要在這裏實現,切菜、備菜、和面、分揀。
準備區是廚房的主要操作區。建議最小寬度為90cm,常用工具可以放在墻上或臺面上,方便取用。
5.烹飪/烘焙區:爐竈所在的區域,是烹飪食物的主要區域。
如果空間允許,還可以在這裏存放烤箱、微波爐、鍋等炊具,方便收藏。另外要考慮排煙,油煙機要放在竈具上方。爐竈與墻壁之間應至少留有40厘米的邊距,以便有足夠的空間讓操作者自由工作。
擴展數據
廚房設計風格的分類
1,古典風格廚房
古典風格的廚房對生產工藝和手工要求非常高,其中最突出的就是櫥櫃。古典櫥櫃有原木不同的顏色和紋理,顯得優雅多變。純實木邊框和門板上設計的裝飾圖案,使用了大量的幾何圖形,都是手工雕刻,然後再用手工上色打磨。
2.鄉村風格廚房
簡單、安靜甚至帶點鄉土氣息的“鄉村學校”設計越來越成為壹種時尚潮流。鄉村風格的櫥櫃就是這樣,突出生活的舒適和自由。尤其在色彩選擇上,自然、懷舊、大地色是田園風格的典型特征。
3.現代風格廚房
依托新材料、新科技元素和光影的無盡變化,追求標新立異的空間解構,大膽運用對比色,搭配剛柔並濟的材料,這就是現代風格廚房。
4.簡單風格的廚房
“極簡主義”的生活哲學普遍存在於流行文化中。簡約廚房最大的特點就是形式簡潔。體現在廚房設計中,大多是簡單的直線,橫平豎直,減少不必要的裝飾線條,用簡單的直線強調空間的開闊感,簡約風格的櫥櫃強調功能至上,形式服從功能。色調偏冷,給人耳目壹新的感覺。
百度百科-廚房