首先要結合日常使用的習慣來考慮動線的布局。先對廚房進行功能劃分,大致可以分為收納區、烹飪區、清潔區。每個區域都需要配備壹個有足夠余量的空白區域。比如烹飪區要配有切菜區,專門用來準備和上菜。但生活經驗告訴我們,廚房電器不壹定都集中在壹個區域,也不可能系統地形成烹飪區域,烹飪操作中的動線會拉長,造成勞動力的流失。
集成竈對於廚房線的優化在於,它可以集成多種功能的廚房電器,避免了傳統廚房中廚房電器的不規則擺放,將油煙機、燃氣竈、蒸箱、烤箱有序緊湊的集中在壹個地方,形成壹個廚房烹飪中心,無需移動腳步就可以完成烹飪的全鏈路操作。
其次,針對油煙,裝修時要慎重選擇油煙機。上面說的集成竈,不僅僅是功能的集成和多樣化,更是將每壹項功能的實用性發揮到了極致。就拿我們現在要講的吸油煙功能來說吧。火星人的集成竈在很多地方都得到了改進。煙機高度降低到了15cm,與機頭俯沖形成了黃金煙控區,加上17m的尺寸?/min,煙氣不會形成大範圍的擴散趨勢,而是被吸走排出。更值得壹提的是,集成竈的油煙機高度在人的面部以下,強大的吸力保證油煙不會逸出,高度限制保證油煙不會穿過人的面部,這樣就可以將油煙對人體的傷害降到最低。
最後,做好儲物空間的預留。對於廚房來說,它本身的空間不會很大,把所有的功能區都布置好之後,剩下的空間就不多了。很多人選擇開放式廚房,減少隔斷或者墻壁的限制,把廚房的收納延伸到餐廳,也是壹個不錯的方法。但是開放式廚房需要吸油煙效果好的集成竈,這種現場清潔也是必不可少的,否則雜亂油膩的廚房環境只會讓妳崩潰。好在我們火星人是集成竈,不怕炒100辣椒。我們支持妳做開放式廚房!