保健酒的種類很多，但人參酒是自古以來最受歡迎和追捧的保健酒。我們都知道人參是百草之王，具有補氣血、滋補養生的功效。《神農本草經》中也記載，人參“養五臟，寧神，定魂，止驚悸，祛邪明目，使人舒暢增智，久服延年益壽”。經常吃人參的人會更有精神，身體各方面機能更健康，對身體滋補大有裨益。
用酒浸泡人參是壹種非常好的人參吃法。如果釀造方法得當，人參中的營養成分可以借助酒精充分分離，妳可以在享受美酒的同時享受健康。值得註意的是，用來泡人參的酒壹定是鮮人參混以優質原漿基酒，這樣釀出來的人參酒會更純正，保健效果會更好！
人參泡酒是有講究的，為什麽要選擇高度原漿基酒呢？
1.高度原漿基酒能充分析出人參精華。
壹般泡人參最好的酒是50度以上的淡雅優質原漿基酒。原因是酒精濃度過低，不利於中藥材中有效成分的沈澱，而酒精濃度過高，使中藥材質地堅硬，有效成分不易沈澱，反而使中藥材中的少量水分被吸收。但鮮人參本身含有水分、人參皂苷等營養成分。即使是低溫提取鮮人參根部的原液，也不能完全保證不含水。只有與優質原漿基酒混合，水分才會中和到酒中。還有利於人參中的精華成分與酒中的醇類物質完美融合轉化，充分發揮酒的功效。
第二，酒精和葡萄酒的參與有助於參與。
酒素有“百藥之長”之稱。酒精作為壹種很好的半極性有機溶劑，將滋補效果很好的人參精華用酒“溶解”，不添加任何其他中藥成分。經過數千天的恒溫窖藏，人參中的所有有效成分都能很容易地溶於原漿基酒中，充分發揮“以酒助參”的作用，充分發揮其功效，提高療效。
好酒可以加倍功效。
釀造人參酒，要選擇高品質的原漿基酒，優雅度高，但這不是最重要的。要釀造出藥效最好的人參酒，最重要的是人參。只有好人參才能釀出好酒！
“天橋溝”牌鮮人參是最好的泡酒人參。用園參、林參浸泡的人參酒，藥效會大打折扣。只有泡過人參的酒滋補作用最強。長期適量飲用不會上火，還能提高免疫力，起到延年益壽的作用。
作為國內野山參行業的領導者，參仙源牌人參酒是壹種不僅可以飲用，還具有養生功能的酒，既滿足了大健康時代消費者的需求，又簡化了人參的消費。神鮮源要做的，就是讓消費者喝出健康，感受到來自唇齒間的快樂味蕾。