山東(省)
山東雖然沒有名酒,但也不缺好酒。山東有很多酒廠,遍地開花,但沒有壹家釀酒技術出眾。更重要的是,他們缺乏走出國門的機會和品牌運營的能力。
比較著名的有濟南趵突泉、濟寧孔府、濰坊景芝、臨沂蘭陵等。他們不出名,但是質量挺好的。
景芝酒
景芝酒風格集濃、清、醬香於壹身,突出芝麻香。這款酒香氣清新,柔和香甜,回味悠長。總的來說,這種酒味道可口,易於大眾飲用。
遼寧省
遼寧是傳統的白酒消費大省,其白酒文化具有濃郁的東北地域特色,並深受華北地區的影響。
遼寧沒有知名的白酒品牌,但有鳳城老窖、老龍口酒、靈塔酒、三溝酒等多種具有地方特色的白酒。
鳳城老窖
鳳城老窖產於遼寧丹東鳳凰山,1905開始。由末代清朝皇帝溥儀的弟弟親自提名,成為遼東第壹好酒。豐城老窖以東北優質高粱為原料,采用傳統堆積工藝釀造而成,具有口感純正、入口柔和、回味悠長的特點。
江蘇省
江蘇自古就是酒鄉,也是白酒產銷大省,白酒市場競爭激烈。淮安,宿遷,漣水?三溝壹河?即雙溝酒、高溝酒(此世酒)、湯溝酒、洋河酒最好,還有沛公酒、漢流邦酒、五瓊漿酒。
洋河之藍
洋河酒是江蘇最知名的品牌,在中國高端白酒市場也有壹席之地。屬於濃香型大曲酒,以優質高粱小麥、大麥、豌豆為原料精制而成。該酒清澈透明,香氣濃郁淡雅,口感鮮甜,細膩綿長,具有綿柔、甘甜、凈香的獨特風格。
黑龍江省
黑龍江位於中國的東北部。壹年四季都很冷,所以黑龍江人的酒量很好。黑龍江好酒很多,但知名白酒企業不多,其中以老村長居多,其次是北大倉、牡丹江、霍峰汾酒。
北大倉葡萄酒
北大倉是醬香型白酒。其釀造工藝繼承茅臺,自主創新。酒體清澈,色澤淡黃,醬香突出,醇厚濃郁,入口柔和,回味悠長?其獨特的風格被公認為中國北方醬香型白酒的經典。