質量管理和服務的特點和經驗:在餐飲服務中,“顧客滿意”壹直是我們的服務目標。自蜀王第壹家酒店開業以來,商業領袖們壹直貫徹著蜀王是普通人的家的經營理念,用我們真摯的感情服務每壹位顧客,努力讓普通的工薪階層消費者成為蜀王和“蜀王之神”的忠實顧客。他們願意進入蜀王這個大家庭,享受蜀王各種商店提供的美味佳肴和優質服務,也願意體驗溫馨的家庭式用餐氛圍和環境。蜀王人壹直以“品嘗特色美食,做蜀王”為服務宗旨,在工作中嚴格遵循“顧客至上”的前提原則,以親切周到的服務和壹種“家”的感覺贏得了消費者、地方政府和社會各界的認可。在餐飲環境方面,蜀王門店的裝修風格典雅、簡約,蘊含著濃郁的飲食文化氛圍。公司擁有先進的設施設備,壹大批優秀的專業管理人才和近百名中高層管理人員,形成了壹整套現代化管理體系。經過整整壹年的準備,公司組織專業管理人員制定了每壹個服務流程,每壹個烹飪流程,每個崗位的崗前、崗中、崗後工作標準,使各部門的責、權、利更加明確,明確了公司近五年的發展思路和目標,最終在2006年6月通過了ISO9001:2000 5438+0。
成就與前景:在蜀王的帶動下,合肥乃至安徽的火鍋產業正在蓬勃發展。韓式燒烤和肥牛火鍋被很多消費者接受,改善了合肥兩大經濟開發區員工和企業宴請的餐飲條件。但蜀王人穩步發展,不斷推陳出新,不僅註重口味和服務,更註重飲食滋養和文化品位。從推廣飲食文化出發,他們給了單純追求熱食快感的火鍋和菜肴。
1999,蜀王獲得“安徽省著名商標”稱號。2000年,公司躋身安徽省民營企業100強,同年榮獲“合肥市先進民營企業”稱號。同年,各店榮獲“合肥放心餐廳”、“合肥綠色餐廳”、“中國名店”等稱號。2002年,蜀王的筍幹老鴨煲、香菇雞煲被中國飯店協會評為“中國名火鍋”,2003年3月被授予“全國綠色餐飲企業”稱號。在剛剛結束的2011中國酒店餐飲企業大會上,蜀王榮獲“2011中國餐飲品牌100強”。
公司總經理空見女士也得到了政府和社會的肯定。2001獲得“全國婦女創業帶頭人”、“安徽省優秀青年民營企業家”等榮譽。2003年,她被授予合肥市勞動模範榮譽稱號,並光榮當選為安徽省第十屆人大代表。2004年被評為瀘州市首屆十大女英雄、三八紅旗手。