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如何保存新鮮的糯玉米棒?

有三種主要的保存方法。

1,放冰箱冰櫃裏。

有少量玉米芯時,可以把玉米外層的厚皮剝掉,留下三層玉米內皮。玉米須不用選擇去除,更不用說清洗了。放入保鮮袋或塑料袋中,密封後放入冰箱冷凍室保存。食用前,將玉米從冰箱中取出,用清水沖洗幹凈,放入鍋中,倒入清水,用猛火煮熟。量大的時候會放在冰櫃裏保存。

2、幹燥,離地存放

可以用鋼木搭建比較堅固的玉米建築,防鼠、防黴、防雨、防雪,通風效果好,可以離地;還可以采用碼放、堆放、掛棍等方式離地通風儲存,雨雪天氣及時覆蓋,減少經濟損失。

3.它也可以脫粒和儲存。

脫粒時間應根據玉米的含水量合理確定。脫粒前,應將生黴棒和未熟棒揀出,盲尖應折斷、脫粒並分開存放,以免混在壹起影響質量。脫粒後,要及時幹燥沈澱,篩除雜質,做好通風保管。

擴展數據

玉米的飼用價值

玉米產量高,適應性強。玉米的種子和莖中含有豐富的營養物質,是各種家畜的優質飼料。每公斤豬肉需要5.6公斤玉米粒,壹公斤牛肉需要10公斤。玉米種子100kg相當於燕麥135kg,高粱125kg,大麥130k。是肉牛、奶牛、馬、羊、豬、家禽、魚類不可缺少的飼料。

玉米的營養價值

玉米的營養成分比較全面,壹般含蛋白質8.5%,脂肪4.3%,糖73.2%,鈣0.022%,磷0.21%,鐵0.0016%,還有胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸、谷甾醇和卵磷脂。、維生素e、賴氨酸等。最新研究指出,玉米中含有壹種致癌因子——谷胱甘肽。

國內外苦味營養學家對玉米給予很高的評價,認為玉米中含有的谷胱甘肽具有致癌作用,能與人體內的多種致癌物質結合,使這些物質失去致癌性;玉米中所含的纖維素是壹種人體不能吸收的碳水化合物,能降低人體腸道內致癌物質的濃度,減少腸道內分泌毒素的腐殖物質的積累,從而降低結腸癌和直腸癌的發病率;

玉米中所含的木質素可使人體內“巨噬細胞”的活性提高2~3倍,從而抑制癌癥的發生;玉米還含有大量的礦物質,食物中的鎂有明顯的抗癌作用。?

參考資料:

百度百科-玉米

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