1，放冰箱冰櫃裏。
有少量玉米芯時，可以把玉米外層的厚皮剝掉，留下三層玉米內皮。玉米須不用選擇去除，更不用說清洗了。放入保鮮袋或塑料袋中，密封後放入冰箱冷凍室保存。食用前，將玉米從冰箱中取出，用清水沖洗幹凈，放入鍋中，倒入清水，用猛火煮熟。量大的時候會放在冰櫃裏保存。
2、幹燥，離地存放
可以用鋼木搭建比較堅固的玉米建築，防鼠、防黴、防雨、防雪，通風效果好，可以離地；還可以采用碼放、堆放、掛棍等方式離地通風儲存，雨雪天氣及時覆蓋，減少經濟損失。
3.它也可以脫粒和儲存。
脫粒時間應根據玉米的含水量合理確定。脫粒前，應將生黴棒和未熟棒揀出，盲尖應折斷、脫粒並分開存放，以免混在壹起影響質量。脫粒後，要及時幹燥沈澱，篩除雜質，做好通風保管。
擴展數據
玉米的飼用價值
玉米產量高，適應性強。玉米的種子和莖中含有豐富的營養物質，是各種家畜的優質飼料。每公斤豬肉需要5.6公斤玉米粒，壹公斤牛肉需要10公斤。玉米種子100kg相當於燕麥135kg，高粱125kg，大麥130k。是肉牛、奶牛、馬、羊、豬、家禽、魚類不可缺少的飼料。
玉米的營養價值
玉米的營養成分比較全面，壹般含蛋白質8.5%，脂肪4.3%，糖73.2%，鈣0.022%，磷0.21%，鐵0.0016%，還有胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸、谷甾醇和卵磷脂。、維生素e、賴氨酸等。最新研究指出，玉米中含有壹種致癌因子——谷胱甘肽。
國內外苦味營養學家對玉米給予很高的評價，認為玉米中含有的谷胱甘肽具有致癌作用，能與人體內的多種致癌物質結合，使這些物質失去致癌性；玉米中所含的纖維素是壹種人體不能吸收的碳水化合物，能降低人體腸道內致癌物質的濃度，減少腸道內分泌毒素的腐殖物質的積累，從而降低結腸癌和直腸癌的發病率；
玉米中所含的木質素可使人體內“巨噬細胞”的活性提高2~3倍，從而抑制癌癥的發生；玉米還含有大量的礦物質，食物中的鎂有明顯的抗癌作用。？
參考資料:
百度百科-玉米