相傳關中地區有壹種民俗，就是逢年過節、婚喪嫁娶等喜慶節日，都要制作面塑以示慶祝。鹹陽的花饃金碧輝煌，重約10斤，小巧玲瓏，重約半幾塊錢，形似豆角，精致美觀，令人嘆為觀止。很久以前，從正月三十到十五，農村到處都是交換禮物和包子的歡樂場景。關中地區的婦女幾乎都擅長制作儀式模型，尤其是老年婦女。這些農婦掐什麽樣子。老虎是老虎，貓是貓，要求他們做任何事都要有尊嚴。雖然還是生活，但是是動態的，就像活著壹樣。
鹹陽花饃與生活禮儀息息相關。有的人以物質感受來表達生活中的喜怒哀樂，有的人則以禮相待，代代相傳，成為壹種習俗。很久以前，在鹹陽，人們四點零八分走親訪友，結婚祝賀。孩子出生是為了祝賀，喪事喪事離不開開花的包子。人們把友情濃縮成小饅頭。相傳農歷春節、元宵節、端午節、重陽節，農村幾乎家家戶戶都用面粉做五顏六色、精美絕倫的花包子，有人物、動物、花卉、羽毛、瓜果等。這些花包子不僅豐富了節日的氣氛，還增添了濃郁的地方特色。
做包子的工具很簡單。只要妳掌握了和面的技術，按照風格去揉，壹個生動的和面形象就會脫穎而出。鹹陽的小籠包大多是精制小麥做的。通過揉、捏、戳、粘等方法，用剪刀、梳子做細節和裝飾。蒸熟後上色點綴，再烘幹。饅頭表面光亮，不容易幹。常用的花包子有各種形狀，有空中飛的，地上生的，水裏遊的。
多樣的飲食文化，漫長的愛情歲月。鹹陽的花饃是在向世界描述關中古老的飲食文化，反映中華民族的根。細細咀嚼這五花八門的包子，似乎能感受到我們的祖先對幸福生活的向往和追求。小籠包傳遞了豐富而溫暖的人性和對美好生活的向往，傳遞了源遠流長的地域文化信息，展示了其獨特的傳統文化魅力。