在北海，說到“阿迪”(迪雅)牌鴨蛋，可以說人人皆知。“阿迪”，本名吳·，是北海開元蛋品廠廠長。
迪雅鹹鴨蛋是由廣西北海北部灣紅樹林養殖的海鴨所產的蛋腌制而成。50公裏的紅樹林海岸邊，遠離工業城市汙染。小魚、小蝦、海螺成為海鴨的天然營養食物，有著優越的地理位置和氣候條件。海邊養的鴨子營造了獨特的生長環境。鴨子養的好，鴨蛋好。這裏生長的鴨子不吃飼料，自然是靠自己覓食，所以和普通鴨子相比，海鴨產下的蛋更有營養。
而且這個牌子下的鹹鴨蛋都是用傳統工藝手工烤制，雞蛋油油的，很好吃。當季紅泥新鮮時，它具有松油和沙香味的特點。
特點:
1，全形:蛋殼白中帶綠，形狀規則，鴨蛋頭薄底肥，蛋殼堅厚。
2.優質沙松:蛋黃油滑、柔軟、細膩。筷子壹挑黃油就出來了，蛋白質很嫩。
3、色油:雞蛋黃紅色，蛋清濃稠，紅心油，口感堪比蟹黃。
4、好吃:蛋黃好吃，口感豐富，好吃如蟹黃，蛋白質鹹淡適中。
5、自帶耐壓包裝:真空包裝+厚泡沫盒，可防止運輸損壞。
小貼士:正宗的北部灣鴨蛋是傳統泥烤的，不是水煮的，所以蛋白質不像普通鴨蛋那樣全白。
紅太陽鹹鴨蛋
紅太陽鹹鴨蛋是由高郵湖鴨子下的鴨蛋腌制而成。高郵湖作為河溝和湖泊的分支，擁有優質的水資源，為高郵鴨養殖提供了豐富的天然綠色資源。高郵鴨下的蛋做成的鹹鴨蛋，好吃的讓妳想吃。
其蛋質可以用蛋白質“鮮、細、嫩”和蛋黃“紅、沙、油”來概括。“紅太陽”高郵鹹蛋采用國家專利腌制技術，搭配原產地黃泥，保證鴨蛋低鈉、低鹽、醇厚。2008年，“紅太陽”品牌被評為中國著名農產品，中國鴨文化博物館成功建立2011。
麟遊瘂弦丹
除了紅太陽鹹鴨蛋，麟遊鹹鴨蛋也是江蘇知名的鹹鴨蛋品牌。它的蛋源也來自高郵鴨。因為鴨子個頭大，皮毛緊，潛水深，覓食力強，吃的魚蝦多，所以鴨子下的蛋具有蛋質細，黃油多的特點，鹹鴨蛋的味道自然不會差。
其實不只是紅日和林帖。鴨產業壹直是高郵的傳統產業，高郵市委市政府也壹直致力於發展鴨產業經濟。……高郵鴨蛋被國家質檢總局批準為原產地保護產品。市鴨繁殖場被農業部列為國家級種質資源保護場。紅太陽食品公司、三湖蛋制品有限公司、秦友蛋制品公司生產的紅太陽、三湖、秦友鹹鴨蛋、皮蛋。
優迪迪鹹鴨蛋
優迪迪牌鹹鴨蛋的蛋源來自碧雲湖，是野鴨在野外覓食而生。它具有綠色健康的特點。用這種雞蛋用傳統工藝腌制，鹹香可口，油香可口。鹹鴨蛋的蛋黃細膩有沙，口感滑嫩清香。作為壹種美味的鴨蛋，它也是壹種很好的補鈣食品，其鈣容易被人們吸收，老少皆宜。