“柳綠花紅又壹春，蕓溪水草岸邊茵”，伴著枝頭柳絮飛揚、榆錢綻放，立夏悄然而至。每逢這個節氣到來，全家人都會聚到壹起，爭食奶奶熬了多年的“立夏粥”。 住在鄉下的奶奶雖然上了年紀，但熬起“立夏粥”來卻是壹絲不茍、手腳麻利。也許是熬了多年的緣故吧，那粥做得十分地道，且具有濃厚的地域特色，吃起來總是讓人垂涎三尺、回味無窮。奶奶的“立夏粥”其實是壹道“組合粥”，主料是有著溫胃補中、益氣止瀉功效的糯米，輔料包括飯豆、豌豆、綠豆、香菇、苣蕒菜、車前草、榆錢等數味。立夏前壹周，奶奶就動手準備了――先將各種幹豆用水泡發，讓堅硬的幹豆“胖”成青果狀，這樣可在熬粥的過程中“激活”豆子內在的養分和色彩。香菇剁碎，用來調味。苣蕒菜、車前草是立夏時北方漫山遍野最常見、最典型的野菜，榆錢則是立夏時分北方最饞人的“樹果”，把它們加入粥中，壹是喝粥時能夠從中汲取大地的生機和靈氣，使人耳聰目明、身體康健，二是能夠充分吸收野菜、榆錢中積蓄壹冬的營養。熬粥時，奶奶喜歡燒稻草，這是“文火”，“火頭”不“硬”，正宜熬粥。糯米和幹豆放入鍋中後，添水蓋上，奶奶搬個馬紮，往竈爐口壹坐，便開始熬粥了。隨著鍋內蒸氣的縷縷升騰，“立夏粥”的香味便飄散開來，引得家人不住地問奶奶：“這粥啥時能熬得啊？”壹副饑不可耐的樣子。在熬粥的同時，奶奶還會為家人備下另壹道美食：茶蛋。奶奶挑選最大、最新鮮的紅皮雞蛋，與茶葉、大料、陳皮、鹽等調料***煮，然後分給家人。民諺有雲：“立夏吃只蛋，力氣大壹萬；立夏不吃蛋，上坎跌下坎。”――蛋形如心，立夏吃蛋能使心氣精神不受虧損。從現代醫學的角度看，茶蛋富有營養，而茶又具有抗癌護齒的功效，立夏吃茶蛋確實對身體有益。
粥快熬好的時候，奶奶將洗好的野菜、榆錢攪入粥中，再熬上30分鐘，待野菜、榆錢滋味入粥後，便啟鍋盛碗――“立夏粥”終於熬得了！全家人忽啦啦圍攏過來，妳壹碗我壹碗地吃得狼吞虎咽，壹邊喝粥，壹邊剝蛋，壹個個吃得鼻尖沁汗，面色潮紅，齒間嚕嚕有聲！仿佛不是在喝粥，倒像是在品嘗塵世的千滋百味――“立夏粥”被奶奶熬得紅、白、綠三色相間，米、豆、菜三樣融雜，香、甜、軟兼具，入口滑膩溫婉，猶如舒伯特的《小夜曲》壹樣令人人陶醉、回味……
“夏氣重淵底，春光萬象中”。多年了，每每立夏臨近，就會想起奶奶的那道寄予美好祝福、融入濃厚親情的“立夏粥”；每每想起奶奶的“立夏粥”，就會想起壹位作家說過的話：“對民族文化的傳承，其實就是在為我們自己尋找壹個安身立命的根……”
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