哈薩克族自古遊牧，信奉伊斯蘭教。哈薩克語屬於阿爾泰語系突厥語族。目前，哈薩克語使用改進的俄語字母。
由於特定的自然條件和社會環境，哈薩克族在生產生活中形成了自己獨特的風俗習慣。
哈薩克族的傳統民居是圓頂氈房，傳統服裝以皮毛為主，很有特色。哈薩克女孩和年輕婦女通常穿有袖子和褶皺下擺的衣服。未婚女孩戴著水獺皮圓頂帽，上面繡著頂飾和漂亮的鳥羽。女孩結婚時戴著尖頂的Shawukulele帽子，壹年後換了壹條花頭巾。生下第壹個孩子後，她換上了壹種頭飾，叫克穆謝克。
從事畜牧業的哈薩克族的主要食物是奶和肉。尤其是冬天，哈薩克人殺牛、馬、羊。這種冬季肉類被稱為“搜狗穆”，馬腸和香腸也是如此。面食有Nao、包爾沙克(油條疙瘩)、Biesi Bahrmark(葷素拌面)、抓飯等。
哈薩克族婚姻是壹夫壹妻制，同壹部落不能通婚。
哈薩克人和其他穆斯林民族壹樣，使用伊斯蘭歷法。每年3月20日慶祝那吾魯孜節，是哈薩克族的春節。節日期間，家家戶戶煮“那吾魯孜”飯，唱“那吾魯孜”歌，互相擁抱，祝賀春節。
伊斯蘭教歷每年九月是齋月，期間人們白天不吃飯。齋月後，“箕子節”開始，即開齋節。
“宰牲節”，即伊斯蘭新年，在“箕子節”後70天慶祝，家家戶戶宰殺牲畜紀念安拉。
哈薩克族是壹個能歌善舞的民族。每到節假日，他們就搞各種文體活動，如打歌、二重唱、跳舞、猜軌、踢毽子、放風箏，舉行賽馬、摔跤、追姑娘、過羊、馬上摔跤、射箭等各種比賽。
哈薩克人熱情好客，在招待遊客時總是提供最好的食物，並宰殺羊和牲畜。吃飯時，主人先將壹盤羊頭肉呈在客人面前。客人拿起盤子裏的羊頭，在右臉頰下切下壹塊肉以回報主人，然後為主人家的年輕人切下羊耳朵，切下壹塊鼻網放在盤子裏，再把羊頭還給主人。哈薩克人不吃豬肉或動物血。在哈薩克族家庭做客，要註意在蒙古包內盤腿坐在地板上，不脫鞋，不伸直腿。拴牲畜的繩子不能跨，吃飯的桌布不能跨。見面和送行時，哈薩克族的熟人可以互相擁抱。男人第壹次見面，都是緊緊握著手，極其熱情。
哈薩克斯坦的哈薩克族和中國的哈薩克族同屬壹個宗族，語言相同，習俗非常接近。