水波蛋牛奶湯Changua，在熱帶雨林小鳥叫聲中醒來時，迎來壹天哥倫比亞日常生活第壹餐-水波蛋牛奶湯。水波蛋牛奶湯做法十分簡單，牛奶、水波蛋、香萊放鹽調料燒煮後配上吐司面包，壹道傳統哥倫比亞菜就出籠了。做為哥倫比亞最有名氣的菜肴之壹，嘗壹嘗水波蛋牛奶湯是在本地旅行時必不可少項目之壹。
午飯/晚飯哥倫比亞的午飯、晚飯十分豐富，挑選各種各樣。最先詳細介紹哥倫比亞兩個滋補湯：雞肉蔬菜水果高湯Sancochodegallina，非常普遍的哥倫比亞湯，壹般是以雞肉大骨湯為底，添加苞米以及各種引入土豆、紅蘿蔔什麽的瓜類蔬菜的超飽腹感高湯。
第二道滋補湯是清燉牛肉湯。壹般作法用到牛肋條燉煮高湯，加壹點土豆，圓蔥和大蒜，口感特別清新。熱愛美食的哥倫比亞老百姓們熟識煲湯時長，牛肉燉得正好，不會很幹。所以這壹份好喝的湯最常有的場地是各種住戶農貿市場裏，壹大碗湯只需rmb7元，價廉物美。
正餐派薩托盤BandejaPaisa
派薩托盤是哥倫比亞人最喜愛的壹種食物，確切地說，是最流行壹種“份兒飯”。由於派薩托盤起源於哥倫比亞安提奧基亞省，所以這類菜也叫安提奧基亞托盤飯。壹份派薩托盤裏壹般有9到10種食物，極具地方特色的3種，各是稱為“奇洽龍”的炸物、稱之為“普拉塔諾”的炸枇杷樹片、也有稱為“福裏霍裏”的大白蕓豆湯。
除此之外，組成派薩托盤還因拉美人三餐不可缺少的釋迦果、食肉動物者們最喜歡的牛扒或是豬肋骨，正餐乃是白米飯或是阿瑞巴玉米面餅。壹份派薩托盤壹直蘊含著紅黃白綠幾種顏色，散發出繚繞的熱流和炸裏脊誘人的香味，令人食欲大開。
鱒魚飯ArrozconTrucha：鱒魚是哥倫比亞西部小鎮薩倫托的特色產品，基本上各家飯店都是會賣鱒魚套餐內容。美食方法有清蒸的還有用炸得，而點單的形式十分隨意，告知老總我想要的鱒魚和火鍋配菜(雞肉、臘腸、香蕉蘋果、炸香蕉、薩拉等需求量，老總都可以為妳加上。而壹份鱒魚飯在本地只需rmb14元，哥倫比亞吃貨們的壹天可很幸福!
哥倫比亞人在飲食上有哪些特點？重視註重宴會設計，重視菜式造型顏色。口感壹般喜口味淡，愛清甜味。正餐以米為主導，也愛品味面食品類。副食品愛吃豬肉、牛羊肉、臘腸、香腸、雞、蛋類食品等；蔬菜水果愛吃土豆、朝天椒、蒜頭、四季豆、油麥菜、萵筍、空心粉等；調味品喜歡白胡椒粉、番茄沙司、乳酪、桂花樹、桂丁、蒜、無鹽黃油、豬板油、糖等。
對煎、燒、炸、燒等烹飪方法制作出來的菜式鐘愛。中餐館鐘愛蘇菜、滬菜、京菜。食譜非常欣賞雜錦大拼盤、烤牛排、櫻桃肉、爆炒腰花、香腸明蝦片、元蔥鐵炸雞、空燒四季豆、松鼠鱖魚、百鳥朝鳳、白湯白木耳等特色菜式。
水酒喜愛白酒、啤灑等；飲品喜愛喝礦泉水、現磨咖啡、可口可樂等；對中國的香片花草茶特別感興趣。鮮果愛吃香蕉、青芒、甜瓜、紅提等果；堅果愛吃葡萄幹等。