糊油條是地地道道的安徽太和地方小吃。據我所知，全國其他地方根本找不到漿糊。還記得小時候去趕集，總是早上喝壹碗熱乎乎的糊，看起來像是奶糊，然後還要上兩根油條，味道很好，但是制作方法很簡單。如果有壹天想在家吃，自己動手也是不錯的選擇，可以根據自己的口味選料。吃起來也更衛生健康。
配料:大米、黃豆、黃豆面、鹹黃豆、芝麻鹽。
做法:第壹步，將大米、黃豆用水浸泡，用豆漿機磨成漿，然後放入水中煮沸，制成糊狀；第二步，將大米豆漿煮至七八成熟，放入適量的黃豆面，壹起攪拌加熱煮熟；第三步，放入碗中，加入壹些鹹黃豆和芝麻鹽。註意:黃豆面要有好的比例，稍微不對稱的話口感就不那麽好了。這個妳得自己去探索。
材料:面粉400克，鮮奶300毫升，泡打粉1勺，小蘇打1勺，鹽1勺，植物油1勺。
做法:第壹步，將泡打粉、小蘇打、鹽用鮮奶融化，與面粉拌勻，然後倒入少許植物油，揉至光滑，蓋上蓋子，室溫醒發壹夜；第二步，將面條放在抹了油的案板上，直接攤開後整理成寬約7cm，厚約1cm的條狀，然後用刀切成寬2cm的小條。然後用筷子在每個小長條上往下壓，再把每兩個小長條的兩端捏在壹起；第三步，油溫高的時候往鍋裏倒大量的植物油。油溫高時，將準備好的油條撐開，放入油鍋炸至金黃色，然後取出。
到現在為止，我已經走過了這麽多地方。雖然在其他地方見過賣油條的路邊攤，但是在其他地方沒見過。可以說只有在安徽阜陽才能吃到這麽正宗的漿糊。各位吃貨們，妳們吃過嗎？