1、嫩豆腐切塊擺盤，再鋪上薄薄壹層剁椒；入蒸鍋，蓋上蓋，蒸七八分鐘；
2、把盤子裏的水倒凈，淋上蒸魚豉油，再蓋蓋，蒸5分鐘左右；
3、出鍋淋適量麻油即可。
魷魚的9種美味做法，簡單易學好吃到爆，以後天天吃都願意！參考第1種做法！
照這6個方法做的大蝦，又鮮又香，吃過忘不了！參考第3種做法！！！
1.將茄子切條放到蒸鍋中蒸熟。
2.將大蒜切末,蔥切蔥花,青紅椒切末備用。
3.自制的辣椒油：燒開花生油,澆到盛幹紅辣椒的碗中。
4.碗中倒入生抽、米醋、香油、雞精、少許鹽和糖以及花椒油調汁。
5.倒入晾好的辣椒油,將切末的材料倒入醬汁碗中攪拌均勻,淋到蒸好的茄子上即可。
1.雞翅解凍洗幹凈，剁成小塊，放入碗中。
2.加入3勺半帶著米粒的酒，用手抓勻。
3.加入2勺左右的剁椒醬（視個人口味而定），鋪在雞翅表面。
4.放入電飯煲飯面上清蒸，飯熟了雞翅也好了，攪拌均勻就能開吃！
1.壹把金針菇，大概400多克，剁椒大概4-5勺左右。
2.金針菇去除多余的根，洗幹凈平鋪在盤子裏，在金針菇上鋪4-5勺剁椒。
1.豬肉及馬蹄，可以適當加些肥肉，口感更好。
2.切成小塊，生姜切小片，都放入料理機打成肉餡。
3.放入約2勺白米酒，加老抽、胡椒粉、食鹽，攪拌成較粘的狀態，腌15分鐘。
4.肉餡放入碗內，壓出3個小坑，可加少許水。
5.打入2枚雞蛋，放入蒸鍋，大火上汽，轉中火，蒸20分鐘。
1.豬小排用清水洗去血水，瀝幹水分。
2.將豆豉、姜、蒜、剁碎末備用。
3.將所有的調料壹起倒入裝有排骨的盤子裏，攪拌均勻，腌制半小時入味。
4.上蒸鍋大火蒸40分鐘即可。
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