宜賓人最喜歡吃面，常見的有燉雞面、臘味面、肥腸面、牛肉面、北京醬面、香菇面、三鮮面、辣雞面、鱔魚面、龍鳳面。其中，燃面是宜賓最有特色的小吃，原名徐府燃面。早在清朝光緒年間，就有人開始操作它們了。該小吃以當地優質的水葉面(水堿面)為主料，宜賓黃豆芽、金平大豆油、四波醋、香油、芝麻、花生、核桃、辣椒、花椒、味精、小蔥為輔料。面條煮熟撈起晾幹，去堿味，再按傳統工藝加入調料。宜賓燃面的特點是:松紅亮，香而辣。因其油重無水，點燃即燃，故名燃面。不僅當地人愛吃，中外遊客也贊不絕口。
珠海名菜
由竹筍、竹蛋、竹蓀、竹蓀、竹脯肉、竹筒豆腐、竹筒竹、竹蓀酒、竹泡菜等“竹”菜組成的“全竹宴”。可以說桌上全是竹子，沒有竹子也是令人大開眼界，垂涎三尺。
十幾類100多道菜，每壹道菜都與“竹”直接或間接相關，它的每壹個部分，從竹子的根菌到竹筍和竹竿，再到竹子的枝葉，都被充分利用。
“全竹宴”各品類的烹飪方法很多，根據廚師的技藝和消費者的需求，可以做熟、燉、炸、烤、蒸、燉、燉、涼等等。
李莊白肉
李莊白肉選料精良，烹飪精準，調味香濃，尤其是刀工。煮熟的白肉薄而均勻，晶瑩剔透，每塊長20cm，寬10cm，厚1至2mm，肥而不膩，爽口化渣，回味無窮。
民間傳說，李莊的白肉是由周武王進攻和起義時，各界人士將切好的狐貍蘇妲己切成片放在蒜泥裏吃而演變而來的。因為切好的肉片又細又長，用筷子壹包，所以叫“裹腳肉”。抗日戰爭期間，在移居翠屏區李莊的文化人孟濤的建議下，“劉芬”酒樓老板欣然接受，將“纏足肉”更名為“李莊刀工蒜泥白肉”。
在李莊旅遊業蓬勃發展的今天，李莊的名菜“李莊白肉”已經成為李莊小吃著名的金字招牌，遠近聞名。何衛東，李莊人，人稱“何三白肉”。13年前，他刻苦鉆研白肉刀法技術、調味技術和烹肉烹調，在眾多白肉大師中獲得“莊莉白肉第壹刀”的稱號。來這裏品嘗白肉的遊客很多。“第壹刀”壹年需要白肉1，000多斤，旅遊旺季年銷量50到1，000斤。據“第壹刀”說，他這幾年收了四個徒弟。他希望能收更多的徒弟，把“莊莉刀蒜白肉”的美味和這項傳統工藝帶到越來越多的地方。
尼西燒餅
尼西燒餅是清朝洋人傳授的，味道香甜可口。。
白高朝
清同治年間，宜賓縣柏溪鎮“吉壹”糖果店的謝根據自己平時從事食品研究的經驗，與當地著名的食品醫生* *壹起研制出柏溪炒餅。謝並不知道，200年後的今天，柏溪已經成為宜賓家喻戶曉的名字和饋贈親友的佳品。高朝是壹種由綠豆澱粉制成的谷物和水果食品。它呈方形，上面有獨特的裝飾圖案。砂洗的紫紅色搭配綠豆的亮綠色，兩種顏色自然搭配，賞心悅目。
具有民族特色的商品
主要是苗族蠟染和刺繡，苗族服飾等。主產於興文、筠連、珙縣苗族鄉。苗族蠟染產品包括服裝、床單、枕巾、門簾、包袋等。，尤其是點綴花朵的百褶裙最有特色。苗族保留下來的蠟染圖案有280多種。苗族婦女擅長用彩色絲線摘花。品種多樣，形象生動，可愛。