1,夫妻肺片
夫妻肺片在四川很有名,很多人聽到這個名字都會覺得奇怪,但其實這是四川當地的特色小吃,並不是指肺片。因為和其他地方的“肺片”差別很大,所以幹脆叫夫妻肺片。而是以牛頭皮、牛舌、牛肚、牛肉為原料,加上獨特的配料,味道麻辣鮮香,十分誘人。
2.丹丹面館
擔擔面是四川著名的特色小吃,全國聞名。擔擔面名字的由來和小販有關,因為這種面壹般都是小販賣的,所以叫擔擔面。這種面在四川很有競爭力。不僅麻辣香濃,而且滑嫩可口。是很多人專門去四川都會吃的壹種食物。
3.麻婆豆腐
說到四川的代表美食,麻婆豆腐壹定不能忘記。麻婆豆腐是四川特有的美食小吃,逐漸流傳到全國,甚至國外。很多人喜歡吃這種最好的飯。去四川不吃麻婆豆腐,就相當於不去了。
4.龍抄手
餛飩常被拿來和餛飩比較。壹般在四川吃的都是餛飩,龍餛飩很受歡迎。龍餛飩不僅皮薄餡多,吃壹口還特別好吃。是四川餛飩中的極品~
5.弓雞
姬伯也是四川非常有特色的美食小吃,也是四川的代表性小吃,聞名全國。板雞發展歷史悠久,清代開始流行。以壹種陶為主,配以各種調料,內容豐富多樣,從牛肉到海帶,幾乎可以滿足各種食物的需求。
6.三門大炮
三炮和化緣雞壹樣,在四川小吃中地位很高。它們在許多電視節目中播出,影響非常廣泛。很多人來成都就是為了試試傳說中的三炮。最有意思的是用湯圓做三炮的時候,扔湯圓會發出清脆的鏗鏘聲,讓人覺得很新鮮。
7.韓包子
中國人早餐通常吃包子,這是壹種幾乎每個人都會吃的早餐。四川的韓國包子是包子界的佼佼者,在四川很受歡迎。韓國小籠包已經有80多年的歷史了。韓式小籠包制作方法精細,面團和花紋獨特,更是美味無比,所以名氣實至名歸。
8.賴湯圓
湯圓壹直是中國的傳統小吃,有團圓的意思。在四川,賴湯圓是壹家歷史悠久的老字號,對湯圓的制作了如指掌。去四川吃湯圓壹定要吃賴湯圓,才能真正感受到老字號美食的魅力。
9、糖油水果
四川的美食小吃除了辣之外,甜味也很豐富,其中糖油果就是代表之壹。糖油果,也叫“天鵝蛋”,其實是用糯米、紅糖、芝麻做成的油炸小吃,是成都街頭的知名小吃。
10,宮保雞丁
宮保雞丁也是眾所周知的川菜,很多人都會做,幾乎是川菜中最典型的壹種。很多人選擇宮保雞丁作為吃川菜的首選,不僅符合大多數人的口味,而且非常簡單易用。它不僅是家常菜,也是宴會的必備菜肴。
四川的特色美食小吃讓人眼花繚亂。不知道哪個最適合妳的心意。小夥伴們壹定要親自去四川品嘗這些四川特色小吃,壹定會飽餐壹頓!