提起馬新勇，了解他的人都會提到他的勤奮和堅持。看到這麽多的獎牌和證書，我們知道它們都是他多年努力的見證。馬新勇的成名可能不像某些廚師那麽快那麽幸運，也不是壹個急於成名的人。所以我壹直沒有過多的宣傳自己的名氣，而是憑著自己的勤奮壹路走來。熱愛餐飲行業的馬新勇在學會做菜後，紮紮實實地鉆研自己的廚藝。在1996鎮江中華烹飪青年大賽中脫穎而出，獲得第壹名。曾獲鎮江市“十大名廚”稱號，鎮江市“技術能手”稱號。在接下來的幾年裏，通過各種比賽，不斷的磨練和考驗自己，不斷的尋找自己的不足，然後比賽，不斷的創新，不斷的加深自己的技術基礎。1997參加鎮江“金秋美食節”獲涼菜壹等獎、熱菜二等獎；1998參加江蘇省第三屆烹飪大賽個人獲得銀獎、團體獎或銅獎；1999參加第四屆全國烹飪大賽獲銀獎；2001第壹屆東方料理國際烹飪大賽壹金壹銅；2002年參加香港“華夏美食”杯海鮮大賽，獲金獎；2002年獲鎮江市金秋“三怪”美食節展位金獎。壹次次的比賽終於造就了人才，而在這些比賽中，馬新勇的各種廚藝也得到了充分的展現。正是通過這幾年的不懈努力，馬新勇的能力得到了社會各界的認可，因為他取得了突出的成績。受鎮江電視臺邀請，做過電視菜講座，編著過《新概念家常菜》壹書，經常去培訓班給高級班授課。他的優異表現使他的事跡被收入《人民日報》海外版“中國名廚”專欄。2001，收錄華夏英傑，中國專家名詞典，世界著名中國專家。2002年被《世界(中國)廚師》提名，編入大典。並編入《中國名廚大辭典》、《中國廚師大典》、《中國名廚技能博覽會》、《中國酒店管理人才盛典》。馬新勇的成功在於他的勤奮和求知欲。在1991—1999擔任優世園酒店行政總廚期間，被單位授予“優秀黨員”、“先進工作者”、“技術能手”、“特殊貢獻獎”等多項榮譽，受到軍內外壹致好評。但是，不像有些廚師，他壹個菜吃到底。具有創新精神，當他感到管理崗位知識欠缺時，他立即自發去學習，並利用業余時間完成了餐飲管理大專學習，使他的職業資格和管理水平提高了壹個層次。2002年獲“中國之星”——全國餐飲管理優秀廚房管理獎，2003年4月獲全國中華廚師大賽金獎。強烈的創新意識為他贏得了更多榮譽:2003年，獲得首屆香港“華夏美食”杯美食雕塑金獎；2003年參加岐山杯全國偏心菜交流大賽，創新菜獲最佳金廚獎和金獎。2003年獲世界烹飪大師賽金獎；2004年獲中國長江鮮烹飪大賽特別金獎和金獎。《江雲宴》獲團體特別金獎；2004年獲“中國廚師王”稱號；2004年被國際餐飲協會授予“國際廚師”稱號。當被問及如何看待這麽多榮譽時，他說:“這些榮譽不算什麽。比起很多餐飲界的老前輩，我還有很多要去學習的地方！”正是憑借著他執著的精神，馬新勇不斷吸取餐飲知識的精華，逐步提升自己的能力，在餐飲領域開辟出自己的壹片天地...