壹、主要茶具
1、茶海(又稱“公平杯”):用來盛放茶壺中的茶葉,以便將茶葉均勻地分發給客人。
2.蓋碗(或蓋杯):分為茶碗、碗蓋、茶托三部分。將三克茶葉放入碗中,沖洗,蓋上蓋子五至六分鐘後飲用。這樣泡茶,壹般喝壹泡就夠了,最多再加壹泡。
3、小茶杯:杯子壹般為白色或淺色。沏好的茶會倒進每個茶杯裏,然後逐壹分發給客人。
4.茶盤:用於盛放茶杯或其他茶具的托盤,以接收泡茶過程中流出或倒出的茶葉,也可作為放置茶杯的托盤。
5.茶蓮:茶蓮的作用類似於茶則和茶漏,都是放置茶葉的器具,但它也有品茶的功能。主要目的是把茶葉從茶壺裏搬到茶壺裏。
6.茶壺:用來泡茶的茶具,常用的有碗蓋和茶壺。
2、茶筒:用來裝茶葉用品。
二、茶具配件
1、茶筷(又稱茶夾):茶夾的作用和茶匙壹樣,可以把茶渣從壺中取出來,人們也經常用它來用杯子洗杯子,防燙又衛生。
2.茶匙(也叫茶碎):之所以叫茶匙,是因為它的形狀像勺子。它的主要作用是把泡過的茶壺裏的茶葉挖出來。
3、茶針:用來疏通壺嘴,以免堵塞茶渣造成出水不暢。
4、漏茶:放在壺嘴上,用來漏幹茶,防止漏茶。
5、茶筒:用來裝茶葉用品。
6.茶勺:也叫“茶則”,用來盛茶。
擴展數據
茶具的維護:
1,徹底清洗內外
不管是新壺還是舊壺,蠟、油、汙垢、茶垢等。應該先從鍋裏拿出來。
2、避免沾油。
紫砂壺是最不沾油的,沾到之後壹定要馬上清洗,不然土胎吸不到茶葉,留下的都是油跡。
3、刷與刷要適度。
壺表面淋上茶汁後,用軟刷刷掉壺內積存的茶針,用開水沖洗幹凈,再用幹凈的茶巾擦拭。不要不斷地推和擦它。
4.使用後清潔並幹燥。
泡茶後要把茶渣去掉,以免有異味,需要重新整理。