聖誕節是西方重要的傳統節日,在這天人們會享用豐盛的聖誕大餐,下面我整理了壹些西方聖誕節常吃的食物。壹起來看看吧。
1、烤火雞
在西方人眼裏,沒有烤火雞的晚餐就算不上是聖誕晚餐。為什麽要在聖誕節吃火雞呢?據說在1620年的聖誕節,大批來自英國的移民抵達美洲的樸裏毛斯山,當時這裏除了滿山遍野隨處可見的火雞外,幾乎沒有別的食物,於是便只好烤火雞過節。火雞體大肉多,味道鮮美,營養豐富,膽固醇含量又低,因此受到青睞。聖誕節吃火雞便從此延續下來,成為壹種傳統。
2、煙熏三文魚
歐洲及美國人會在聖誕節會選擇煙熏過的三文魚作為應節菜式,而烹調方法就有多種選擇,例如配合香芒及蘆筍做成清新的沙律頭盤,或是配以白汁燴扭紋通粉等,都頗受歡迎。三文魚肉色澤鮮艷,口感肥美豐滿,是壹種流行亦甚為健康的食品。魚肉含有高蛋白質及OMEGA-3脂肪酸,但脂肪含量卻較低。魚肉呈橙色,是紅肉的魚類,但有少量白肉的野生品種。
3、熏火腿
熏火腿應該算是聖誕大餐中最傳統的正菜了。煙熏烤火腿往往會在表面塗抹上含有甜味的醬汁,如蜂蜜或者櫻桃石榴醬。利用這些甜味醬可以與紅酒成為搭配熏火腿食用的完美組合,因此就需要選擇果味稍濃口感豐富壹些的紅酒來配合煙熏火腿外層上甜膩的味道。
4、熱紅酒
壹杯熱紅酒、壹塊巧克力、壹塊可口的餅幹,如此簡單,卻能帶給妳壹個充滿情趣的聖誕節紅酒文化。聖誕紅酒有特殊的喝法:在酒中加入紅糖、橘子皮、肉桔、桔仁、葡萄幹等作料,然後在火上壹邊加溫壹邊攪拌(註意不可開鍋),最後淋上壹點伏特加。中國人冬天喝熱的生姜枸杞黃酒也是類似做法的,看來大家都差不多^_^
5、巧克力蛋糕
蛋糕是聖誕節不可錯過的食物,巧克力口味是主要口味之壹,幾乎每壹家都會制作,並裝飾得新奇漂亮。上面用奶油或果醬澆“聖誕快樂”的字樣,四周插上精致的聖誕蠟燭。人們有時還在蛋糕裏放進三粒豆子,以此代表聖經故事中的三個東方賢土,誰吃著豆子誰就當上了“三王”,充滿童趣。
聖誕節也是西方世界和許多其他地區的公***假日,如亞洲的香港、澳門、馬來西亞和新加坡。聖誕節起源於西方,所以很多飲食風俗都是西方的,上面我列舉了壹些聖誕節的風俗食物,如果您還有什麽補充或者想說的歡迎妳在下方評論處留言討論。