在重陽節這壹天,妳的作文怎麽過?
徐州古稱彭城,是中國烹飪的發祥地之壹,也是中國烹飪養生鼻祖彭祖的分封地。“彭城”這個名字來源於彭祖的分封地——古代的大彭國。
徐州吃伏羊的歷史悠久,可以追溯到夏商周時期。據考,早在帝堯時期,中國烹飪養生鼻祖彭祖卓坑就以湯代羊,供奉帝堯。因為姚經常吃這種湯,所以長壽,所以取名彭坑。彭祖的母親鬼芳是定陵人,
在重陽節這壹天,妳的作文怎麽過?
徐州古稱彭城,是中國烹飪的發祥地之壹,也是中國烹飪養生鼻祖彭祖的分封地。“彭城”這個名字來源於彭祖的分封地——古代的大彭國。
徐州吃伏羊的歷史悠久,可以追溯到夏商周時期。據考,早在帝堯時期,中國烹飪養生鼻祖彭祖卓坑就以湯代羊,供奉帝堯。因為姚經常吃這種湯,所以長壽,所以取名彭坑。彭祖的母親鬼芳是定陵人,從小在沙漠中長大,有吃羊的習慣。可以推斷,彭城人吃羊的習俗起源於五六千年前的彭祖,幾乎與中華文明史同步。
隨著時代的變遷,徐州不僅完整保留了吃阜陽的傳統,還形成了鮮明的地方特色,紅烤羊頭、羊藏魚等三大類近40個品種的全羊宴美食,為徐州阜陽文化增添了內涵。營養豐富的清湯羊肉,鮮美的紅燒羊肉,火辣辣的川江羊肉,香脆可口的羊排;壹碗羊肉湯,兩個最愛吃的羊肉包子,加上紅紅的辣椒油,我吃得滿嘴油,渾身冒汗,飯後只剩下壹個字——爽!
2004年以前,徐州民主組織民俗活動吃羊。自2005年起,徐州市政府將這壹民俗活動納入徐州的飲食文化。幾年後,民間吃羊成為全國餐飲業的“吃羊盛宴”,同時增加了吃羊聖火采集、傳遞、文藝表演等壹系列具有民間特色的內容,吸引了眾多淮海經濟人士。
“這很隆重。我覺得真的和別人不壹樣。夏天吃羊肉,冬天我們都吃羊肉,真的不壹樣。再加上我們彭祖的歷史文化在裏面,真的感覺不壹樣。”
“我是江蘇江陰人,徐州的彭祖富陽節辦得很好,很隆重。希望能發揚光大,把餐飲文化發揚光大。”
名人、名城、聖地、節日,展現了徐州這座歷史文化古城的豐厚底蘊,詮釋了古都的輝煌。徐州富陽節越來越出名,名聲也越來越遠。2008年,中國(徐州)彭祖富陽節榮獲“中國優秀節慶品牌”稱號,彭祖富陽節被評為“徐州市非物質文化遺產”。2009年,中國烹飪協會認定徐州為“中國阜陽美食之鄉”,從而確認了徐州阜陽節在中國的獨特性和權威性。
在今年的扶陽節期間,徐州市九裏區漢城舉行了壹場充滿漢族特色的祭祀儀式。來自徐州、北京、上海等國內20個省市和香港特別行政區的近5萬名遊客匯聚於此。祭祀的鐘聲壹響,中國的音樂就開始了,長號響起,鑼鼓密密麻麻,還有龍舞。在中國烹飪大師、徐州烹飪界代表人物彭祖後人王賢利的帶領下,近千名廚師在彭祖雕像前排隊祭奠。隨後,彭祖伏陽節的伏陽使者、中國烹飪大師王賢利在彭祖像前從聖火盆中取火,點燃了伏陽節聖火,開始了近壹周的火炬傳遞。