甑子飯：甑子飯是清塘壯族人們愛吃的米飯之壹。甑子飯作法是有壹定講究的，主要是把大米淘洗幹凈後，放進特制的甑子裏，然後把它放到盛有水的大鍋內蒸煮，因是蒸氣蒸熟的所以不會把飯弄糊。這種米飯由於作法上的不同，所以具有色香、味美、口感好、無火氣等特點，深受清塘壯民的喜歡，特別是逢年過節紅白喜事，甑子飯是少不了的。
烏米飯：烏米飯在山上采摘烏樹葉、老鼠豆，與糯米壹起混合在壹起，再把它煮熟。烏米飯煮熟後顏色呈黑色，但口感和味道還是非常好的，是清塘壯族鄉遠近聞名壯家特色美食，特別是每逢四月八節時必作之。
立夏飯：立夏飯是在清塘壯族鄉觀音山、李家、貝家、黃綠壹帶的壯族人特別愛吃的壹種米飯。每到農歷立夏之時，當地村民就會用前年割了曬幹的黃飯木葉用開水熬出汁，待冷卻後放入糯米浸泡至金黃色後，再把它煮熟。煮出來的米飯顏色呈金黃色，色美飯香，而且對人體有壹定防病祛蟲的功效。
燉狗肉：燉狗肉在清塘壯族鄉的人民特別喜歡吃狗肉，而且是很獨特的民族佳味。當地飼養的狗，因水土及飼養的影響肉質特別鮮嫩。燉狗肉就選用這種10——15斤重的狗，宰殺脫毛後，用香梗稻桿熏烤至金黃色，註意火勢不能過猛，否則皮會裂開。然後開膛去內臟，切成小塊，用生茶油拌香草、姜、蒜等佐料，爆炒香。然後放入適量的水和水豆腐燉。壹個多小時，即食用，鮮嫩可口，晨齒留香，回味無窮。
豆腐釀：也叫釀豆腐，清塘壯族地區盛產黃豆，他們就以黃豆制成風味美食，先將黃豆碾爛制成豆腐，再用半肥半瘦的五花肉、香蔥、及芫荽等香料，拌和精鹽制成餡釀入其中，是壹種大眾化的風味美食。
火鍋羊肉：火鍋羊肉也是清塘壯族鄉的人民特別喜愛的食品，具有獨特風格的民族佳味。當地飼養在深山裏吃草為主的山羊，因純吃草又受水的影響肉質特別鮮嫩是首選的無汙染的食品。
壯族的風味美食是他們在長期生產生活中形成的，多流傳於廣大農村的家庭中，只有到壯族農村中才能品嘗到真正的壯族風味美食。壯族豐富的飲食文化目前尚未深入發掘，人們真正品償到的還不是很多，只有在今後進壹步深入了解，才能更多更好的讓壯族美食、飲食文化大放異彩......