1.大部分地區的壯族習慣日食三餐，少數地區的壯族也吃四餐，即在午餐和晚餐之間加壹小餐。早餐和中餐比較簡單，壹般是粥吃，晚餐是正餐，幹飯吃的多，菜也比較豐富。大米和玉米是壯族地區豐富的糧食，自然成為他們的主食。
2.主食的制作方法有很多。比如大米有秈米、粳米、糯米等品種。壹般用來炒菜、煮粥，經常蒸成米線，鮮美可口。粳米、糯米也可浸泡成甜酒，即醪糟，營養豐富。如果冬天經常吃，可以禦寒滋補。糯米常用作糍粑、粽子、五色糯米等，是壯族節日的必備食品。
3.壯族的傳統肉類包括豬肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、羊肉、牛肉、馬、山禽走獸。這些肉類中，水煮雞、燒豬、生魚比較有特色。壯族人，每年農歷八月十五中秋節，家家戶戶都生吃魚。
4.壯族的菜肴壹年四季都很新鮮，種類很多，有蔬菜、蘿蔔、豆類、瓜類、竹筍、蘑菇、木耳等等。青菜分為白菜、芥菜、甘藍、空心菜、頭菜、羽衣甘藍等。豆類和瓜類的品種也很多。壯族人喜歡吃炒菜，稍微煮壹下就可以吃。味道清新，營養豐富。他們很少吃燉肉，但對山貨有特殊愛好。竹筍、銀耳、木耳、菌類最為珍貴。
5.過去壯族人的飲料主要是米酒，紅薯酒，木薯酒自己釀，度數不高。其中，米酒是節日和招待的主要飲品。甜酒使人強壯，已經有幾千年的歷史了。強壯的人習慣在客人到來時先喝甜酒以示歡迎。壯族的其他酒，如壁虎酒、三舍酒等，都是藥酒。蛤蚧酒是將蛤蚧和當歸浸泡在好酒中制成，具有補腎壯陽、潤肺的作用。