大同特產壹：大同羊雜
大同羊雜是山西大同最傳統的特色美食之壹，有著非常悠久的歷史，是大同最古老的美食之壹，有傳說大同人開始吃羊雜起源於元朝，將羊頭、羊蹄、羊肝等洗凈，然後再配以蔥、辣椒、鹽等調料熬制成湯，最後吃起來油而不膩，味道鮮美，香氣襲人，鮮香且沒有腥味，還有驅寒、暖胃的功能。
大同特產二：陽高杏脯
陽高杏脯是山西大同最傳統的名吃，陽高地處山西大同，地理環境優越，氣候良好，光照充足，土壤肥沃，特別適合杏樹的生長，所產出的杏果形較大，肉厚味甜。非常適合加工成杏脯，吃起來肉質脆嫩，酸甜可口，美味可口，深受廣大消費者的喜愛，產品已經遠銷東南亞等海外國家。
大同特產三：苦蕎面涼粉
苦蕎面涼粉是山西大同的傳統特色小吃，主要選用優質的蕎麥粉為主要原料，在經過傳統制作涼粉的工藝精制而成，食用的時候在配以辣椒和醋，吃起來黃潤爽口、有勁道，十分美味，是大同最獨特的風味小吃，還有消炎敗火的功效，大同人會用這道美食來招待客人。
大同特產四：陽高玻璃餃子
陽高玻璃餃子是山西大同傳統的民間美食，主要選用優質的蓧面和山藥為主要原料，在經過傳統的制作工藝制作成餃子皮，最後在配以羊肉餡兒、白蘿蔔絲等餡料，吃的時候在蘸上花椒、味精、胡麻油等調成的蘸料，吃起來非常美味，是大同人席上不可缺少的壹道美食。
大同特產五：蕎麥圪坨
蕎麥圪坨是山西大同極具傳統特色的面食食品，選用蕎麥為主要原料，然後在經過加工細磨成面粉，食用的時候再配以豆腐皮、金針、木耳等鹵汁，使用起來美味可口，別具壹格，也可以依照個人的口味加上醋或者辣椒。現在已然成為了大同人最喜愛的美食之壹。
大同特產六：恒山老白幹
恒山老白幹是山西大同的傳統特色名酒之壹，有著悠久的歷史，據記載起源於明代，盛名於唐代，距今已有500多年的歷史。選擇優質的高粱和黃氏為主要原料，在經過傳統的釀酒工藝精心勾兌而成，所釀制出來的恒山老白幹清澈透明，清香純正，綿甜爽口，飲後回味無窮。