大圍山微型雞又稱“香雞、魅力雞、金雞”,來源於屏邊縣大圍山特有的野生原雞,由當地人長期馴養而成。主要用於鬥雞的地方性家禽品種之壹。雞成年時,公雞的體重只有750克左右,而母雞只有500克左右。是普通雞的六分之壹。
因為好戰,所以胸腿肌肉發達,骨骼細長,肌纖維細嫩,肉香脂少。100天就能出欄,價格比普通雞貴幾塊錢。非常適合作為肉禽產品開發。
憑借其華麗的毛色和口袋大小,現在很多商家都打算將其作為寵物雞進行馴養,這樣壹只寵物雞的價格會比壹只普通的肉雞高出數倍。
品種類型和來源
大圍山微型雞,俗稱“辣雞”、“魅力雞”、“金雞”,既屬於肉蛋類,又屬於觀賞品種;原產地和中心產區為雲南省紅河哈尼族彜族自治州屏邊縣,分布在屏邊縣、唐婉鄉和白河鄉。
1主要特征大圍山小型雞全身豐滿,主翼羽毛下垂,尤其是主翼羽毛下垂至gaskin的公雞。頭部小巧精致。喙稍彎曲,多數黃色,少數棕色或黑黃色。豆冠多為單冠。冠、肉須和耳葉是紅色的。彩虹是橙色的。皮膚黃白相間。大部分脛骨是橙色的,少數是淡黃色的。公雞羽毛以白色、黑色和黃紅色為主,少數個體為純白色。尾羽發達,多為深綠色,少數為黑色。母雞羽毛有三種:白麻、黑麻、黃麻。
2.保護方法:基因庫保護。國家地方雞基因庫(江蘇)於2009年引入,用於遠程保護。
生產率
1成年體重和產肉性能成年公雞平均857g,母雞平均682g。290日齡半凈膛公雞屠宰率為79.7%,母雞屠宰率為78.3%;全潔凈室的公雞屠宰率為68%,母雞屠宰率為64.5%。
2繁殖性能:大圍山迷妳雞日齡約65438±0.20天,每年產蛋數約60枚,平均蛋重29.3克,種蛋受精率85-90%,受精卵孵化率約90%。母雞非常愛築巢,壹年築巢6-8次,壹次築巢20天左右。
開發利用現狀
大圍山微型雞體型較小,胸肌和腿部肌肉發達,骨骼較細,肉質鮮美,肉質細嫩,被當地人稱為“麻辣雞”。具有耐粗飼、適應性強、抗病性強的特點。同時外形美觀,戰鬥能力強,具有壹定的觀賞價值。今後應加強品種資源保護,利用其體型小、肉質好、戰鬥力強等特點作為優質肉用或觀賞雞的育種材料。