肉幹(巴克瓦)
BakK wa在閩南語中是肉幹的意思，壹般指熏制的幹豬肉。Bakkwa是很多新加坡人小時候最愛吃的零食之壹，也是新加坡華人走親訪友的必備。
新加坡的肉幹可謂獨壹無二，幾乎每壹家店都是用人工木炭制作的。看著壹大塊紅色的肉幹攤在鐵絲網上，被炭烤著，冒著油氣往外冒。當肉幹的外觀逐漸變脆時，說明肉幹已經烤好了。
撕下壹小塊仔細品嘗，濃濃的肉香撲面而來。外表酥脆，裏面還是很有嚼勁的。淡淡的煙熏味讓它甜而不膩，吃起來停不下來！
羅傑克
Rojak是印度尼西亞、馬來西亞和新加坡常見的水果沙拉。與西方的甜水果沙拉不同，這種小吃充滿了濃郁的東南亞風情。
主要原料是新鮮水果和蔬菜。壹般來說，蘋果、芒果、黃瓜等食材的出現率比較高，配菜中會加入壹些香脆的油條、炸豆腐等。
最有特色的是它的調味。甜棕櫚糖漿和辣胡椒籽混合在壹起，創造出甜，辣，美味的味道。最後撒上壹些香脆的花生，獨特的水果沙拉就做好了~
椰子吐司(Kaya吐司)
椰子吐司是新加坡人最喜歡的早餐之壹。兩片原味面包烤好後，變得香脆可口，然後在上面放壹塊冰冷的冷凍黃油，最後再抹上壹層厚厚的由椰奶和雞蛋做成的咖啡椰汁，就可以開始了。
冰涼的黃油被吐司的溫度逐漸融化，再混合上甜甜的咖啡椰汁，壹口下去超級滿足。如果能再加壹個半熟的雞蛋，溫熱的南洋“Kopi”(咖啡)，就會成為新加坡人的國民早餐。
Ch周，嗯
新加坡的“餅皮”有很多種，壹般是指蒸米漿得到的軟糯點心，也分為“甜餅皮”和“鹹餅皮”。水皮是壹種鹹皮，是潮汕地區的人帶到新加坡的。
做飯碗的方法是先把米磨成漿，然後把米漿倒進壹個套好的小茶杯裏，再放在鍋爐上用大火蒸。煮好後冷卻，蒸出來的米漿看上去就像飛碟壹樣。最後將腌制好的食物放入自然凹陷的窩中，澆上甜醬。
沙爹
馬來西亞作為新加坡的鄰國，與新加坡有著深厚的文化淵源，其美食傳承也不例外。沙爹不僅是新加坡發展起來的馬來傳統美食，也是東南亞的特色肉串。
將腌制好的牛羊肉或雞肉串用中火慢烤，待generate裏油香味出來後，再蘸上壹層厚厚的沙爹醬。沙嘴醬是用花生醬、椰汁、蝦醬做成的，香氣濃郁。絲滑醇厚的沙爹醬裹著油油的羊肉串，壹口下去超級滿足。
咖喱泡芙
眾所周知，咖喱起源於印度。那麽，這個咖喱餃子其實是新加坡的壹道融合了印度飲食文化的菜。鹹咖喱餃子有著酥脆的外殼和厚厚的咖喱雞餡。雞肉、土豆泥、蘑菇、洋蔥等食材讓餡料散發出咖喱特有的復合香氣，讓人聞了食指大動。
當妳路過壹家賣咖喱餃子的店時，妳會發現從很遠的地方就能聞到烤面食特有的小麥香味，尤其是在剛出爐的那壹刻。餓了就吃壹口，身心都會有滿足感。