大白菜，原產中國北方，為十字花科蕓薹屬葉菜，通常指大白菜。還包括大白菜和白菜，白菜的壹個栽培品種，即白菜或甘藍。引入南方，全國各地均有栽培。大白菜適應性廣，四季均可栽培，但秋冬季節栽培最多。本文重點介紹秋冬季大白菜的栽培技術。
壹、園林和品種的選擇
大白菜雖然適應性強，但要獲得高產、優質、高效，必須選擇土壤疏松、土層深厚、通風良好、肥力中等
大白菜，原產中國北方，為十字花科蕓薹屬葉菜，通常指大白菜。還包括大白菜和白菜，白菜的壹個栽培品種，即白菜或甘藍。引入南方，全國各地均有栽培。大白菜適應性廣，四季均可栽培，但秋冬季節栽培最多。本文重點介紹秋冬季大白菜的栽培技術。
壹、園林和品種的選擇
大白菜雖然適應性強，但要獲得高產、優質、高效，必須選擇土壤疏松、土層深厚、通風良好、肥力中等、不積水、排灌方便、無三廢汙染、交通便利的地塊。同時，要根據不同的栽培季節，選擇產量高、質量好、市場銷路好的品種。夏秋季節，高康2號，星電-2號和83號？1等品種。冬春季節可以選擇小雜56、早黃柏等品種。
大白菜栽培技術
第二，種植節日
大白菜在文山壹年四季都可以播種栽培，但是8？10月最好，2？春大白菜3月播種，地膜覆蓋栽培。4?7月夏秋播種要註意選擇耐熱抗病品種。11月？5438年6月+次年10月播種，應進行保溫栽培。同時，根據市場對品種的需求，選擇適銷對路的品種。
第三，整個地理水分
收割完前茬作物後，及時翻耕曬太陽，仔細耙平，清除雜草，平整土地。無論是冬播春收還是夏秋播，土壤水分都要高，寬2米，深0.3米，寬0.3米。
第四，播種
1，種子處理。播種前用55℃溫水浸種15分鐘，晾幹，用多菌靈拌種或用0.3%？0.4%福美雙、百菌清或毒黴進行拌種。還是播種前的種子1？2天可以預防壹些疾病。
2.土壤消毒和幼苗預防。在連作地或多發地，可將70%地克松粉與20倍幹細土和部分農藥(如樂斯本、地萬等)均勻混合。)並分散在播種穴中。苗期75%百菌清可濕性粉劑500倍液或20%快克可濕性粉劑900？1000次防噴液。
3.播種方法和密度。采用直播方式，土壤水分管理後，根據品種特點和土壤肥力，按需種植池塘。根據品種特性確定合理的播種密度。比如83？1壹般株距40？40 cm，每畝播種4000塘左右，小雜系列植株行距35？35 cm，每畝播5000塘左右，每塘播滿5粒？6種子，播種後，用細糞覆蓋池塘，保持土壤濕潤。
4.施足基肥。有機肥為主，化肥為輔，施優質腐熟農家肥3000公斤，40？80公斤復合肥堆漚後作為基肥壹次性施入池塘。
動詞 （verb的縮寫）田疃管理
1，適時間苗定苗。用塑料薄膜覆蓋的，出苗後應及時破膜暴露，並用細土封好膜口。當幼苗長到2？3片葉時，偶爾去掉弱苗和病苗，每池留2片葉。3株，當有4株？當5片真葉與第二次間苗結合時，固定幼苗並選擇1健康幼苗。
2、中耕除草。套種定苗要結合中耕除草，淺中耕，雨季要增加中耕次數，防止土壤板結。
3.灌溉和排水。冬春幹旱，容易缺水，要及時澆水，保持土壤濕潤，尤其是結球期，更要註意適度澆水。夏秋季天氣炎熱多雨，雨後要註意清溝、培土、排水，及時排除溝內積水，防止死苗和病菌的入侵。由於地理位置的特殊性，我州夏秋季也會出現插花幹旱。由於高溫時蒸發量大，要及時澆水，采取早澆晚澆，降低地溫，防止高溫危害。
4.追肥。壹般應註意團棵期和抽穗前兩次追肥的要點。這是保證大白菜高產的關鍵。此時大白菜正處於快速生長期，需增加追肥量，以氮肥為主，配施磷鉀肥，或定期給人、畜、禽施用稀化肥。具體追肥措施如下:第壹次用1000 kg腐熟糞水，在幼苗固定後使用。第二次在團棵期使用1000 kg腐熟糞水和20 kg尿素。第三次是關鍵追肥階段，即造粒初期，每畝腐熟糞水1000斤，尿素20斤。抽穗中期噴施1:250倍磷酸二氫鉀，可增強植株抗性，生產出外觀和內在品質優良的蔬菜，提高商品價值。