大雪季節的相關習俗
1,大雪節氣習俗:吃白菜煮湯。
大雪節氣前後,很多鮮雪菜陸續上市。據食療專家介紹,野菜中含有較多的維生素C,有助於增加大腦中的含氧量,起到提神醒腦的作用。此外,白菜還含有胡蘿蔔素和大量膳食纖維,特別適合老年人和習慣性便秘者食用。比起大家都吃慣了的酸菜,壹碗白菜湯還不如大冷天來。
2、大雪節氣習俗:吃蘿蔔丸子
用蘿蔔做的蘿蔔丸子在老城南已經流行很多年了。雖然小吃快餐種類繁多,但金陵小吃的魅力還在,地道的地方風味蘿蔔丸子壹定會重新散發出醉人的清香。
3、大雪節氣習俗:喝紅薯粥。
魯北民間有壹種說法叫“門當戶對,人只喝紅粘粥”,意思是天冷了不再登門拜訪,只喝家裏溫熱的地瓜粥。紅薯粥香甜可口,能健脾養胃,也是很好的減肥食品。
4、雪節氣習俗:自制臘肉
南京有句話叫“小雪鹹菜,大雪鹹菜”。大雪節氣壹到,家家戶戶都忙著腌制“鹹貨”。下雪節氣天冷。在難以保鮮的古代,人們發現此時的鹹肉不易變質。下雪節氣壹到,家家戶戶都忙著腌制臘肉迎接新年。
5、大雪節氣習俗:進補時節
大雪是進補的好時機,號稱“冬補,春殺虎”。冬季進補可以提高人體免疫功能,促進新陳代謝,改善畏寒現象。還能調節體內物質的代謝,使營養物質轉化的能量最大限度地儲存在體內,有助於體內陽氣的上升。
大雪和節氣有哪些習俗?
1,喝紅薯粥
大雪和節氣過後,天氣開始逐漸變冷。很多地區都會有吃紅薯粥的習慣,因為紅薯中含有氨基酸,可以促進腸胃蠕動,幫助我們消化。即使是不愛運動的人,也可以通過吃地瓜粥來保持身體健康。
2.觀看河流截流
大雪節氣,部分地區已經結冰,會有很多河流可看。雖然此時的大自然是最好的,但是在這個節氣裏,部分地區會有觀河封河的習俗和習慣。
3.彌補冬天
大雪節氣也比較適合補冬。這個節氣,氣溫驟降。俗話說“冬補,春殺虎”,這個時候合理進補,可以最大限度的發揮體內的能量,幫助我們提高免疫力,讓體質變得更好。此時常見的進補食物有羊肉、牛肉、白蘿蔔、柚子、橙子、甘蔗、雪梨等。