大麥茶是通過炒大麥和煮沸它制成的。它有強烈的小麥味。喝大麥茶不僅能刺激食欲，還能幫助消化和減肥。
據《本草綱目》記載:“大麥味甘，性平，有消食脹、消食化滯、寧胃止渴、消暑解暑、益氣和中、寬胸大氣、補虛劣根性、強血管、益氣色、強五臟、溶五谷之功。”大麥茶含有人體所需的17種微量元素和19種多種氨基酸，並含有豐富的維生素、不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維，滿足了人們回歸自然、追求健康的需求。
大麥茶生產工藝先進，產品優良，無添加劑，具有保健功能。
大麥茶是壹種傳統飲料。冷飲有防暑降溫的作用，熱飲有助消化、解油膩、養胃、暖胃、健胃的作用。
長期飲用可以達到護膚減肥的效果。
大麥茶是壹種純天然的健康飲料，適合所有季節和所有年齡的人。
目前市場上很多品牌，如義烏韓梅茶業有限公司生產的大麥茶，都含有天然谷物精華和原生態。
1.大麥有健脾消食、清熱止渴、降氣利尿的作用。
大麥茶主要用於清熱解毒、健脾減肥、清熱解暑、去腥去油膩、助消化、潤膚烏發。
2.大麥茶還可用於:(1)暴飲暴食，胸悶腹脹，煎磨衣服，有消炎腹脹，和中止瀉的作用。
(2)積食兒童，面黃肌瘦，年老體弱者，少食體弱者，服薏米加糖，益氣健胃。
(3)胃腸潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止鈍痛。
(4)清熱解渴，用大麥煎水泡茶，清熱生津，解渴。
3.大麥茶本身是韓國人每天必喝的保健飲品，對韓國人的保健作用在以下兩個方面比較明顯:(1)在我們日常與韓國人的接觸中，可以看到韓國人的皮膚白皙光滑，這除了氣候等因素的影響外，與大麥茶對皮膚的保健作用是分不開的。
(2)非典在亞洲國家肆虐的時候，韓國沒有出現壹例感染病例，這與韓國人經常喝大麥茶(大麥有清熱解毒的功效)有關。
4.關於炒黑(糊)大麥茶，有關專家論證過，黑糊大麥可以止瀉，但對正常人有害。如果人們長期服用，會逐漸幹燥上火，達不到真正的效果。例如，現在所有油炸時間過長的食物都含有致癌物質。
5.大麥茶不含茶堿、咖啡因、單寧等。，不影響神經，不影響睡眠，不汙染茶具，不汙染牙齒。
6.冷飲有防暑降溫的作用，熱飲有助消化、解油膩、養胃、暖胃、健胃的作用。
長期飲用可以達到護膚減肥的效果。
大麥茶屬於粗糧。
粗糧中的膳食纖維可以調節消化吸收功能，從而延緩營養物質的吸收。
膳食纖維還能產生飽腹感，避免熱量、脂肪和碳水化合物的過量攝入，具有防治肥胖的作用。
引自百度