1.煎餅砂囊
煎餅砂囊是天津著名的小吃之壹。制作簡單，只需要壹個爐子，壹個煎鍋，壹把鍋鏟，壹個油清潔器和壹個刮刀。主料是面糊(用綠豆粉磨)、雞蛋、水果、水果箅子(b √)。水果，也就是油條，也叫雞胗，其脆度叫雞胗。
調料是甜面醬和蔥花，現在也有醬豆腐和辣椒醬。
天津的煎餅果子全國聞名。在天津，沒有人會拒絕壹套煎餅果子。
2.鍋巴飯
可以用煎餅砂囊成為天津人又壹個離不開的小吃——鍋巴菜(天津方言讀作g m 4巴菜)。
天津鍋巴、蔬菜和湯是當地特有的小吃。它把綠豆、小米磨成漿，攤成煎餅，晾幹，切成小條，加鹵，撒上芝麻醬、豆腐乳(紅腐乳)、香菜等。，鹹、鮮、辣。
油炸線圈
炸卷可以看做是肥炸春卷，是用各種蔬菜或者肉餡，炸出來的。它們可以單獨吃，也可以夾在大蛋糕/煎餅裏吃。素卷常見的餡料有豆芽、豆腐幹、粉條(就是用醬油和豆腐汁染紅的粉條)，再加入醬油和豆腐、五香粉等調料。
4.面條茶
天津面茶是壹種用小米粉或小米粉做成的糊狀物。表面壹圈壹圈澆上壹層芝麻醬，撒上芝麻鹽。喜歡吃的人天天恨不得來，不喜歡吃的可能壹口就糊了嘴。
喝面茶不用勺子，直接拿起碗繞著碗吸，才是正宗的喝法。
5.天津美食-八珍豆腐
天津菜脫胎於魯菜，烹飪方法多為“蒸、煮、烤、滑、燉”。“酸甜、辣、鮮、鹹都是天津菜的風味。
其中，天津家常菜的代表——八珍豆腐，將南方的嫩豆腐炸成脆皮，再用八味全料燉制而成。八珍豆腐有很多版本。家常菜用的是魷魚、蝦、扇貝、蟹肉、海參、雞肉等。和豆腐壹起煮八種食材。現在天津大部分餐廳都會有這些菜。天津的另壹道菜——全炸，是用魷魚卷、蝦仁、扇貝、蟹肉、雞丁、雞胗配黃瓜丁，然後勾芡而成。
6.跳鯉魚
跳鯉魚是傳統的天津風味菜肴。以前，跳鯉魚是天津人年夜飯或喜慶家宴的必備。
跳鯉魚是用帶鱗的活鯉魚油炸而成的。這道菜最大的特點就是不去鱗。去除魚鰓和內臟後，將魚劈開，不要切開。然後放入油鍋中，擺好，文火煎，上桌後將糖醋汁淋在金魚上。酸、甜、鹹、辣，五味雜陳。
7.老三寶
老三寶與魚香肉絲、宮保雞丁和木須肉壹起被稱為天津的四大家常菜。老三寶有“肝、腎、裏脊”三種食材，炒三種火。這道菜，老天津堅持不放配菜。
還有炒菜、獨筋、四喜丸子、炸大蝦、醋椒豆腐湯、羅漢肚等特色菜。
8.天津麻花
說到天津特產，天津不缺大麻花。麻花不壹定只在春節吃，但在春節總是少不了的。與其他地方不同的是，天津麻花又粗又壯，不僅皮有光澤，裏面還有餡兒。
9.天津八件
提起天津的傳統糕點，就不得不說八樣:福字餅、禧餅、脆椒鹽、花玫瑰、鹿子餅、壽子餅、山楂鍋盔、棗花餅。天津八件是天津人送禮的首選。
“八件”包括大八件和小八件。大八:棗花、福字、祿字、長壽字、喜字、卷酥、核桃酥、蠟餅。小八塊:棗食譜、杏仁餅、小柿子、沫沫、杏、石榴、蘋果、核桃。
10.熟梨子蛋糕
熟梨酥是天津的壹種特色小吃，也叫碗糕。熟梨酥是用大米做的，把大米磨成粉，做成米粉。米粉蒸熟後，放上各種美味的果醬，如普通的豆餡、糖、紅果等。
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