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天津的美食

天津美食包括:十八街麻花、耳朵眼炸糕、狗不理包子、煎餅果子、坎蘇包。

1,第18大街轉彎處

天津十八街麻花名氣很大,所以叫十八街麻花是因為桂發源麻花的創始人範貴才和範桂林曾經在天津大沽南路十八街開了桂發源和桂發城麻花店,大家習慣叫十八街麻花是因為店就在十八街。18街的麻花又甜又好吃,壹根壹根脆脆的。很過癮。

2.耳朵形狀的油炸餅

作為天津三大奇跡之壹,二鬥艷炸糕被食客們昵稱為二鬥艷炸糕,因為它的創始人劉萬春以賣炸糕為生,商店位於北門外狹窄的二鬥艷胡同出口處。

壹個小小的圓形炸糕,集黃、軟、筋、香四大特點於壹身。外脆裏嫩,還有很多種三明治可供選擇。又甜又軟,就算嘴不好吃壹塊也沒有壓力。

3.狗不理包子

沒吃過壹次狗不理包子的我都不好意思說去過天津。還有壹個關於狗不理包子店名字的小故事,原名德菊,主人是貴友友,愛稱狗。包子好吃,自然受歡迎,忙得沒話說,所以大家開玩笑說“狗賣包子,不理”。時間久了,他們就被冠以這個名字。

剛出鍋,包子就像霧靄中含苞待放的菊花。咬壹口,油香而不膩。

4、煎餅果子

如果要說正宗的煎餅果子,風靡全國,還得來天津吃。已經成為天津人最重要的早餐之壹。興奮吃高的時候,別忘了說唱幾句“藥和藥,壹套煎餅果子”來助興。

5.Kansu包

天津人吃“石門檻素包子”,尤其是中老年人。眾所周知,石門檻是天津最早的老字號素食小吃,距今已有100多年的歷史。

石門坎素寶店原本是清乾隆末年在宮南街開設的壹家真正的素食園。因店主在門口築起門檻,防止夏雨入店,得了“石門檻”的綽號,後被慈禧賜名“石門檻包”。

石門檻耐嚼,風味濃郁獨特,回味無窮,尤其適合老年人。的確是天津特有的傳統小吃。

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