山西老陳醋；
老陳醋產於清徐縣，有幾千年的醋的歷史文化。老陳醋色澤紅褐色，口感以“綿、酸、甜、香”為主，居中國四大名醋之首。陳醋以其精湛的釀造技藝和色、香、味俱佳的優良口感享譽海內外，居中國醋之首；特點:色澤棕紅，醋味濃郁，酸味柔和適口，口感香甜醇厚，冷調理即可食用。
挑尖；
用筷子沿著菜邊挑面；這種面食操作獨特，軟糯爽口，易於消化，與大炒肉、炸醬、素菜搭配獨特。采摘尖兩端細長，中間略寬，白色，細滑，軟筋，淋上澆頭，配以調味料。它們非常美味，是晉中主要的民間面食之壹。
清徐葡萄；
產於太原清徐縣，是中國著名的葡萄產區之壹，被譽為“葡萄之鄉”。清徐葡萄已有1000多年的栽培歷史，葡萄產區主要分布在丁山縣城西北部。這裏出產的葡萄質量好，味道鮮美香甜，色澤鮮艷，含糖量高。唐代詩人劉禹錫來並州時曾寫過壹首葡萄歌，歌頌清徐葡萄。
晉祠大米；
晉祠大米產於太原晉祠鄉，是山西大米的優質品種。這種米晶瑩飽滿，半透明，米色，帶褐色；煮出來的飯顆粒清晰，香味撲鼻。生產晉祠大米的水田是用晉祠的老泉水灌溉的，泉水中含有多種礦物質。
徐青砂金紅杏；
清徐砂金紅杏是山西省太原市清徐縣的特產；“砂金紅杏”以外形大圓、核小、皮薄肉厚、酸甜可口著稱，其種植歷史已有1200多年。砂金紅杏是享譽三晉及海外的珍稀水果，被列為山西三大名杏之首。
陽曲小米；
陽曲縣盛產的小米被稱為“白馬掌小米”。大致有兩個新品種，壹個叫東風梁，壹個叫朱砂紅。它營養豐富，比大米和小麥含有更多的脂肪和蛋白質。
7.吉益蔬菜；
山西省清徐縣集義鄉位於清徐縣最東部，地理位置優越，交通便利，通訊發達，水資源豐富。土地肥沃，大氣環境優良，是清徐縣壹片碧水藍天的凈土。
8.徐龍拉面；
龍須拉面的源頭是始於唐代的小拉面。《新唐皇後傳》記載“陛下不念阿仲紫臂？易打面，是生日湯餅”；這種生日湯餅已經可以“吃”了(劉禹錫《賜進士張洗》)。它是壹種柔軟的面團，用刀切成條狀，又薄又長，然後放在鍋裏煮。人們至今還保留著這種方法，稱之為小拉面。
9.山西小窩頭；
窩窩頭在中國明朝16世紀開始種植玉米。李光廷《項義》卷五載劉寬福？《太陽七首》最後壹章說的是“愛沃沃”，還有壹個小註說“沃沃是用糯米粉做的，形似元宵粉，內有糖餡，蒸熟後摻入薄粉，故名沃沃。