奉節烤魚是當地著名的特色菜之壹，采用當地的方法烤制。魚肉嫩脆可口，讓人垂涎欲滴。當地烤魚店很多，其中街邊店最有特色，價格實惠，味道獨特。尤其是烤魚配當地特色泡菜，更是讓人回味無窮。
二、高碑店餃子
高碑店餃子是壹種歷史悠久的傳統食品，深受人們的喜愛。其制作工藝精湛，采用鮮肉、筍絲、小油菜等食材制作而成。餃子煮熟後鮮嫩可口，加上特制的蘸醬更是美味。
第三，豆腐餅
奉節豆腐餅是專門做早餐的小吃。選用優質大豆，口感細膩，味道鮮美，營養豐富。豆腐餅簡單，蒸熟後又香又軟又好吃。
四、萬壽豆腐腦
萬壽豆腐是奉節市最受歡迎的小吃之壹。以鮮黃豆為主料，配以各種調料。煮熟的豆腐外觀光滑，入口滑嫩，非常好吃。
五、牛肉幹
奉節牛肉幹味道鮮美，韌性十足，香味濃郁，清香撲鼻。用當地的紅糖腌制牛肉，烤出的牛肉幹香脆可口，是旅行休閑的最佳零食之壹。
六、幹鍋牛筋
奉節幹鍋的牛筋是用當地特產的嫩牛骨，配以各種香料。炸好的牛筋外觀紅潤，肉質細嫩，口感順滑，細嚼慢咽後回味悠長。
七個，爸爸
糍粑是奉節的傳統美食小吃。它由糯米粉制成，根據需要可以在餡中加入紅豆、芝麻、桂花和蜜棗。制作方法精細，黃亮色澤，香甜可口。
八、春豆腐
奉節的春豆腐是用當地的天然泉水做的。豆腐細嫩，富含各種營養，香味獨特。成品質地柔軟，口感非常清爽，是夏季解暑的最佳選擇。
九、辣雞
十、酸辣粉
奉節是美食之鄉。這裏的特色美食不僅好吃，而且種類繁多，有些歷史悠久，比如高碑店水餃、糍粑。歷史的積澱，環境的影響，讓奉節獨特的地域飲食文化越來越顯眼。這裏的美食讓人大飽口福，同時也能領略壹個地方的魅力。