2.弘揚民族飲食文化建設中國特色食品產業。循著中國飲食文化活動的軌跡，透視現代食品工業進程中的各種文化現象，無疑是非常有益的，將更好地繼承和發展傳統文化中的優秀食材，吸收國外的先進技術，走壹條具有中國特色的食品工業發展之路。
3.改善飲食結構，開發食療品種，引進食療美食。在膳食結構方面，建立了以植物性食物為主，動物性食物為輔，各種食物合理搭配，各種營養素合理平衡的具有中國特色的膳食營養模式。
綠色食品大量上桌；馴養特種動物，培育特種植物，開發食物資源；食品生產的工業化。
4.消費者要自覺樹立“美食素養”的觀念。對個人飲食素養的重視和提升，不僅可以從自我創造的層面推動中國飲食文化的傳承和發展；也能從欣賞和消費層面推動整個餐飲市場從消費需求到企業供給的整體升級。
具體來說，為了適應時代的需要，今天的消費者應該更新對中國飲食文化的認識:不應該僅僅停留在“吃”的表面，而應該強調飲食文化的社會意義。
在日常生活、工作和學習中，不僅要有意識地熟悉甚至掌握飲食營養、烹飪技術等食品科學知識，而且要廣泛接觸和了解古今中外的飲食文化知識，掌握各國、各地的飲食歷史和發展、飲食風俗習慣，從而了解特定時空中飲食文化的完整內涵，為其逐漸形成對飲食文化的強烈鑒賞力和創造力奠定文化基礎。
5.發揮教育的基礎保障作用。因為教育不僅僅是灌輸知識、培養人才，更是傳遞社會生活經驗、傳承社會文化的基本途徑。所以可以從教育入手，向消費者傳遞相應的食品科學文化知識，也就是“食品教育”。需要註意的事項
飲食文化教師要深入了解學生，善於與學生溝通，了解學生的飲食習慣，傾聽學生的飲食問題，認真耐心地解決每個學生的困難，使學生及時解決飲食問題，養成良好的飲食習慣。