1.首先要準備壹小碗糯米和壹小碗紅豆。我們應該給它們加入適量的水，浸泡壹個晚上。浸泡時間不得少於10小時，使糯米和紅豆充分浸泡。如果家裏沒有紅豆，也可以用綠豆，味道不錯。
2.準備壹個電飯煲。電飯鍋擦洗幹凈後，將泡好的紅豆倒入電飯鍋中，加入適量的水。水剛剛過了紅豆。然後蓋上鍋蓋，按下烹飪鍵燉紅豆，把紅豆完全燉熟。
3、鍋中燒開水，鍋中加入兩斤水，然後準備壹小塊五花肉，用涼水將五花肉放入鍋中，鍋中加入姜片、花椒、料酒。然後蓋上五花肉，煮20分鐘左右。完全煮熟後，取出。
4.對於煮好的五花肉皮，要準備適量的紅糖水抹在皮上。當然，紅糖也可以直接抹，這樣就可以上色了。這時候紅豆差不多熟了。我們要把煮好的紅豆從鍋裏拿出來，用搟面杖碾碎，磨成豆沙。
5.準備壹些白芝麻，將白芝麻放入攪拌機中，碾成粉末倒出備用。然後把熱油從鍋裏拿出來，往鍋裏放壹大塊豬油，等豬油完全煎化後，我們再繼續放壹塊紅糖和適量的糖，讓它完全煎化。紅糖和白糖炒好後，要把調制好的紅豆沙加入其中。
6.紅豆沙入鍋後，我們也要用小火慢慢翻炒，用紅糖和白糖攪拌均勻。當我們能聞到紅豆的濃濃香味時，就要把準備好的芝麻粉加入鍋中翻炒均勻，攪拌壹分鐘左右，然後出鍋待用，再放入冰箱冷卻。
7.準備壹塊紗布，然後把糯米放在紗布裏包緊，放入蒸籠蒸糯米，完全蒸熟。糯米蒸熟，取出放入大碗中，加入適量豬油拌勻。然後我們還要加入適量的紅糖水將糯米攪拌均勻，增加糯米的甜度。其次，將準備好的五花肉切成薄片備用。
8.豆瓣醬冷凍後，我們需要把它從冰箱裏拿出來，切成片。然後取兩塊剁碎的五花肉，將準備好的豆瓣醬包在兩塊五花肉中間，全部包好。然後在五花肉裏倒入適量的紅糖水，這樣蒸出來的食物顏色會更好看。最後將糯米放在五花肉表面，均勻鋪開。
9.最後只需將所有食材放入蒸鍋，小火蒸兩個小時即可。待所有食材充分調味後，準備壹個盤子，將所有食材倒置，煮出壹口美味的甜白，就算做好了。