首先，我把綠豆泡在冷水裏，因為曬幹的綠豆很難煮開開花，而且需要很長時間。提前用水浸泡可以讓它們變軟，所以會煮的很快。先把綠豆洗幹凈，然後在水裏泡2個小時以上，再撈出來放在盤子裏。然後把油放進鍋裏。油燒開後，將綠豆放入鍋中炒熟。主要原因是讓它在油裏。大約2分鐘後，把糖放進去。然後放下適量的水，蓋上鍋蓋讓它自己煮。因為綠豆是提前泡好的，這個時候只需要煮半個小時，綠豆就煮好了。煮好後，我們會把綠豆收起來。眾所周知，我們不能把很燙的食物放在冰箱裏。這個時候我們要等到綠豆湯涼到室溫。然後我們把做冰淇淋的模具洗幹凈，等綠豆湯冷卻到常溫，就把湯倒進做冰淇淋的模具裏。最後，我們需要將黴菌放入冰箱下層冷凍層，1小時後從冰箱中取出，這樣美味的綠豆冰淇淋就做好了。
？這是壹個非常簡單的制作過程，在制作之前可能很難去想，但是壹旦妳做了壹個雪糕，妳就會知道這真的太簡單了，妳做的雪糕裏沒有著色劑，不用擔心會影響健康。
？其實還有壹種紅豆冰淇淋應該比綠豆冰淇淋簡單。比如我們有的人早上會煮八寶粥，但是做不到這麽好。總會多壹點的。可惜我們自己吃不到。中午在公司不回家吃飯，壞了。我們做什麽呢這個可以用來做紅豆雪糕，直接放入雪糕模具，放入冷凍層，下班回來就可以吃雪糕了，經濟又方便。可能有人會覺得這樣做出來的冰淇淋只有壹種味道不是很好吃，這也是壹件很容易解決的事情。我們可以在八寶粥中加入牛奶，倒入半瓶純牛奶，用筷子攪拌均勻，然後倒入模具中，放入冰箱冷凍。拿出來就是紅豆牛奶冰淇淋。如果直接把牛奶倒進八寶粥裏，不攪拌，拿出來就會有層次感，八寶粥在前，牛奶在後。
？現在的人越來越註重健康，什麽都講究。雖然這是在家裏做的，但女性在夏天不應該吃太多冰淇淋。吃多了對腸胃不好，容易引起宮寒。