方法1:淡紅糖。
1，好料。每236.6克紅糖，妳需要236.6克白糖和22.5毫升糖蜜。攪拌前測量壹下。糖漿是提煉白糖的副產品。
沒有什麽能代替糖蜜來制造紅糖。但是妳可以用楓糖漿或者龍舌蘭花蜜代替糖蜜來制造不同種類的糖。
2.向混合容器中加入糖和糖蜜。
3.用叉子攪拌，直到完全混合。為了保證食材充分混合，還可以用食品加工機或者攪拌機進行加工。現在可以用準備好的紅糖做菜，比如巧克力餅幹或者紅糖煎餅。
方法二:黑紅糖
1，量好料放入碗中。黑紅糖的話，需要將45毫升蜂蜜和236.6克白糖混合。如果想嘗試做更深的紅糖，可以再加7.5ml蜂蜜。蜂蜜不要加太多，否則會改變紅糖的濕度，影響紅糖做的餅幹或蛋糕。
如果不小心加了太多蜂蜜，可以在碗裏加點白糖中和壹下。
2.將糖和蜂蜜放入攪拌容器中。
3.將糖和蜂蜜攪拌均勻。妳可以用叉子攪拌，或者將材料放入食品加工機或攪拌機中進行加工。現在可以用準備好的紅糖做菜，比如姜餅或者紅糖餅幹。
方法三:儲存自制紅糖。
1，存放在密封容器中。自制的紅糖可以在密封的容器中保存，只要是在商店裏買的紅糖。妳可以把紅糖和其他烘焙設備放在儲藏室，因為紅糖不會變質。妳可以用壹張羊皮紙蓋住紅糖來保鮮。
也可以把紅糖放在密封的塑料袋裏冷凍。
2.加水濕潤紅糖。有時候紅糖放在儲藏室太久會變硬。紅糖中的水分會蒸發，使紅糖變硬。為了讓紅糖重新變軟，可以在容器中加入壹點水，蓋上蓋子。存放幾天再檢查；當妳用叉子檢查紅糖時，妳會發現糖已經很軟了。如果需要馬上用紅糖，可以加幾滴水，用微波爐加熱，會加快軟化的速度。
也可以將紅糖和壹片新鮮面包壹起存放幾天，使其保持濕潤。面包中的水分會使糖變軟。但是記得及時把面包扔掉，不然會發黴變質。也可以用檸檬花瓣或者蘋果片。
3.妳完了。
原始資料
淡紅糖
236.6克糖
22.5毫升糖蜜
深紅糖
236.6克紅糖
45毫升糖蜜