如何鑒別人參的好壞？人參非常珍貴。市場上的人參種類繁多，質量不壹，學習壹點鑒別知識很有必要。人參中，只有野山參是珍貴藥材，生長期從幾十年到百年以上不等，所以價格昂貴。由於人參產量稀少，以假亂真、以次充好的現象時有發生，要註意鑒別。想要很好的鑒別人參，必須掌握以下幾點:要看清楚嗎？五種形狀？，還要鑒定？六具屍體？。
1.五形指的是胡須、蘆葦、皮膚、紋路和身體。
(1)胡子:又長又長，又老又韌，上面有小米狀的疙瘩。珍珠點？。那些白嫩嫩的(俗稱水胡子)就不是純正的野山參了。
(2)筘:筘長，分二節筘、三節筘、線筘、野頸筘。二段式簧片有馬牙簧片和圓簧片。筘有三種:馬牙筘、圓筘、樁花筘。所謂馬牙葦，其特征是根莖上有明顯的莖痕，形似馬牙，多在根莖上部。所謂圓蘆，就是根莖上的莖痕隨著年齡的增長而變長變扁，形狀像圓柱體。所謂雁頸葦，細長微彎，似雁頸。所謂線蘆，是因為年代久遠，根莖上的蘆缽又長又扁，根莖又細又長。
(3)皮革:老皮，黃褐色，致密有光澤。那些嫩白的不是純人參。
(4)橫紋:毛根上肩處有細而深的螺旋狀橫紋。條紋粗糙、表面粗糙、不連貫的，不是純人參。
(5)身:指發根(見六身)。
2.六體是指靈、傻、老、嫩、橫、順。
(1)靈:指身材玲瓏，外形美觀，身腿明顯可分，兩腿以上，分叉角度大的人參。按形式分？菱角？然後呢。壹顆痘痘？。
(2)笨:指人參直根形，體態笨拙不雅觀，即使有兩條腿，兩者粗細或長短也不對稱。
(3)老:人參皮老，色澤黃褐，橫紋細而緊實。那些嫩白的不是純人參。
(4)嫩:皮嫩而白，橫紋粗而淺，須根嫩而脆，白而易斷，故非純人參。
(5)橫參:指根粗而短，腿側伸的人參，多為野山參。
(6)順:指人參根光滑筆直，壹條腿或兩條腿並攏者，多非野山參。