寧德市端午節的習俗是家家戶戶飄著粽子香，龍舟運動員摩拳擦掌，門楣上掛著艾葉和菖蒲，孩子們的額頭上點著雄黃...端午節的氣氛越來越濃，寧德市的人們慶祝端午節的習俗也非常豐富多彩。
據寧德民俗專家苗品梅介紹，寧德人過端午節最重要的習俗是包粽子，而包粽子用的糯米要用黃堿浸泡，這樣煮出來的粽子才是淡黃色的，黏糊糊的。寧德市的粽子有兩種:有餡的和無餡的。交城及周邊縣市的餃子多以蜜棗瘦肉為餡，福安及周邊縣市的餃子多以白粽子、豆粽子為餡，可加白糖食用。粽子葉方面，各地也有差異。交城人習慣用竹葉包粽子，福安、福鼎人喜歡用竹筍包粽子，畬族人用又長又寬的闞葉包粽子形狀像四角枕。另外，綁粽子時，沿海縣市用蘆葦綁，山區縣市用麻繩或線綁。
端午節前後，寧德市林溪河及沿海鄉鎮有“賽龍舟”的習俗。近年來，寧德市的龍舟比賽規模越來越大。蕉城、福鼎、福安、霞浦、古田等多地都舉辦過此項活動，吸引了眾多運動員參與。在賽龍舟之前，壹些地方會舉行壹些邀請龍和祭祀神的儀式，大多是在當地的祠堂裏，以表達人們的良好願望，希望壹年農業豐收，風調雨順，平安無事。
初夏端午節，瘴氣重，蚊蠅多。寧德市很多地方都有在門旁懸掛菖蒲和艾草的習俗，因為艾草和菖蒲含有芳香油，可以避免瘴氣，殺死蚊蠅。端午節，孩子們也會聚集在新婚家庭周圍，新婚妻子會在手腕上系上五色絲線，俗稱“憶節”。中午的時候，大人已經喝了雄黃酒，噴在家裏的每個角落，點在孩子的額頭上。據說可以避禍避邪。在壹些畬族聚居點，婦女們會在中午上山采集“午茶”，壹年四季進行消毒除病。
寧德端午節除了包粽子、賽龍舟，還保持著“送魚”、“送節”的習俗。女婿會給公公婆婆送“節日魚”，壹般是黃魚，而娘家會送節日蛋糕、夏裝、豬肉、粽子、紅繩、香囊等。在節日前送給女兒，新娘會把它們分發給家裏最小最年輕的。在西部的霞浦島上，端午節臨近中午，家家戶戶都會用原鹽、綠茶、鹽橄欖、大蔥做“鹽茶”。據說這種茶有驅邪強身的功效。
；